Resep Brokoli Tofu Saus Tiram

Olahan brokoli kali ini gak kalah lezatnya dengan olahan sayur lainnya. Brokoli tofu saus tiram merupakan makanan favorit banyak orang.

Perpaduan antara sayur brokoli dan tofu ditambah lagi dengan bumbu saus tiram yang gurih membuat masakan ini puya rasa yang lezat dan bikin nagih siapapun yang mencobanya.

Bahan dan cara membuatnya juga praktis. Jadi lebih hemat dan sehat kan? Penasaran kan seperti apa?

Yuk, langsung saja simak ulasan lengkap resep brokoli tofu saus tiram berikut ini!

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 1 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 20 menit

Bahan Resep Brokoli Tofu Saus Tiram

Siapkan bahan-bahan resep brokoli tofu saus tiram berikut ini:

• 1 bonggol brokoli, potong per kuntum paling kecil, rendam air garam 15 menit lalu cuci bersih
• 2 buah wortel, potong serong
• 2 buah tofu, potong lalu goreng hingga berkulit. Sisihkan
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air
• 1 buah bawang bombay, iris memanjang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 450ml air matang
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• Minyak

Alat Masak Resep Brokoli Tofu Saus Tiram

Siapkan alat-alat masak resep brokoli tofu saus tiram berikut ini:

• Wajan
• Spatula
• Talenan
• Pisau
• Piring saji

Cara Membuat Brokoli Tofu Saus Tiram

1. Siapkan wajan, lalu tuangkan minyak lalu panaskan. Tumis bawang putih dan juga bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan Wortel dan juga air lalu diamkan sebentar.
3. Setelah wortel agak empuk masukkan brokoli, saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, garam kemudian aduk hingga rata.
4. Masukkan tofu lalu aduk perlahan. Koreksi rasa, setelah dirasa cukup dengan selera masukkan larutan maizena. Angkat dan sajikan.

Gampang banget kan resep brokoli tofu saus tiram ini? Tak ada alasan untuk tidak mencobanya. 

Yuk, coba bikin resep ini di rumah! Selamat mencoba!

Resep disadur dari Instagram.com/yoanitasavit