Sweet Couple suka makan brokoli? Kali ini Sweet Couple bisa mencoba kreasi baru dari olahan brokoli yakni resep brokoli tumis telur. Sayuran ini tak hanya enak loh, tetapi juga sehat, jadi gak bakal rugi bila kita membuat dan menyantapnya.
Anda bisa meracik brokoli tumis telur di rumah sendiri dengan mudah. Bahan-bahannya sangat sederhana. Yuk langsung saja simak ulasan lengkapresep brokoli tumis telur berikut ini!
Jenis Hidangan: Menu Pendamping
Jumlah Sajian: 2 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 25 menit
Artikel Terkait:
Bahan Resep Brokoli Tumis Telur
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 1 buah brokoli
- 2 butir telur, kocok lepas
- 300 gram jamur kuping
- 1 buah tomat, potong
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap asin
- Garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
- Air secukupnya
- Larutan tepung maizena secukupnya
Alat Masak Brokoli Tumis Telur
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Panci
- Wajan
- Spatula
- Pisau
- Piring saji
Cara Membuat Brokoli Tumis Telur
- Siapkan wadah lalu rendam jamur kuping hingga kembang dan sisihkan.
- Siapkan panci lalu tuangkan air dan panaskan air di panci sambil diberi sedikit garam lalu rebus brokoli yang sudah di potong, sebentar saja. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan wajan lalu tuangkan sedikit minyak dan panaskan. Goreng telur sambil di aduk-aduk tidak usah terlalu matang dan angkat. Sisihkan.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu tumis bawang putih halus dan daun bawang iris sampai harum.
- Masukkan tomat dan beri saus tiram, kecap asin, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya kemudian aduk rata.
- Masukkan brokoli, telur dan jamur kuping kemudian aduk rata sambil tambahkan air secukupnya dan larutan tepung maizena. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Brokoli tumis telur sudah siap disajikan, paling enak disantap bersama nasi hangat nih. Selain enak, tentunya hidangan ini juga sehat.
Yuk coba bikin resep brokoli tumis telur ini di rumah! Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari www.Instagram.com/dada.tastes
