Siapa bilang brownies harus selalu full coklat? Sweet Couple juga bisa membuat brownies yang ada isian buahnya. Seperti brownies alpukat yang satu ini. Perpaduan coklat dan alpukat membuat hidangan ini begitu menggoda. Apalagi di atasnya juga diberi krim alpukat. Sudah kebayang kan betapa nikmatnya?
Ingin mencobanya? Kami ajak Sweet Couple untuk membuat resep brownies Alpukat yang satu ini. Langkahnya mudah dipraktikkan untuk Anda yang masih pemula. Yuk simak ulasan lengkap resepnya berikut ini!
Bahan Resep Brownies Alpukat
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Artikel Terkait:
Bahan Brownies
- 300 gram dark chocolate yang dicincang kasar
- 2 sendok makan minyak kelapa
- 4 sendok makan gula palem
- 2 buah alpukat yang diblender
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 3 butir telur
- 60 gram bubuk coklat
- 75 gram tepung terigu protein sedang
Bahan Olesan Alpukat
- 2 buah alpukat yang diblender
- 2 sendok makan air jeruk lemon
- 3 sendok makan madu
- 1 sendok teh bubuk coklat
Alat Resep Brownies Alpukat
Siapkan alat-alat berikut ini:
- Wadah
- Mangkuk
- Loyang
- Baking paper
- Pisau
- Sendok
- Blender
- Oven
- Microwave
- Mixer
- Spatula
Cara Membuat Resep Brownies Alpukat
- Buat browniesnya terlebih dahulu. Siapkan wadah, masukkan dark chocolate yang telah dicincang, masukkan minyak kelapa ke dalamnya, dan campurkan.
- Masukkan ke dalam microwave dan lelehkan. Jika sudah, maka keluarkan.
- Masukkan gula palem, aduk dan campurkan sampai larut. Tunggu sejenak sampai agak menurun suhunya.
- Masukkan alpukat yang sudah diblender dan ekstrak vanili ke dalam adonan campuran coklat. Aduk hingga tercampur merata.
- Masukkan telur dan aduk hingga tercampur rata dengan menggunakan mixer.
- Masukkan coklat bubuk dan tepung, aduk sampai tercampur dengan spatula.
- Siapkan loyang, alasi dengan baking paper.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan.
- Masukkan loyang ke dalam oven, lalu panggang dengan suhu 200 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit.
- Sementara memanggang kue, siapkan olesan krim alpukat. Siapkan blender, masukkan alpukat, air jeruk lemon dan madu.
- Jika sudah, sisihkan di sebuah wadah.
- Masukkan coklat bubuk ke wadah berisi blenderan alpukat. Aduk hingga tercampur merata.
- Keluarkan loyang dari dalam oven dan tunggu sejenak hingga agak mendingin.
- Oleskan krim alpukat di permukaan kue dan bentuk dengan pola marmer menggunakan tusuk gigi.
- Jika sudah, maka potong-potong dan sajikan di piring.
- Brownies Alpukat siap untuk disantap.
Wah ternyata seperti itu ya resep Brownies Alpukat? Tidak terlalu rumit proses dan bahannya. Pastinya brownies ini tak akan membuat Sweet Couple bosan seperti brownies coklat lainnya. Lebih kaya rasa, lebih lembut, dan lebih sehat karena mengandung alpukat. Luar biasa bukan?
Yuk coba bikin resep brownies ini sendiri di rumah!
Resep disadur dari id.tastemade.com
