Resep Brownies Keju Panggang Super Lembut dan Gurih

Selain brownies coklat, Sweet Couple juga harus mencoba brownies keju panggang. Rasa keju pada browniesnya benar-benar terasa lezat dan teksturnya gurih.

Resep brownies keju panggang sebenarnya sangat mudah. Kamu bisa membuatnya kapan saja di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Yuk, simak dan ikuti resep brownies keju panggang berikut ini.

Bahan Resep Brownies Keju Panggang

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 175 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sendok teh ekstrak vanilla
• 120 gram dark cooking chocolate yang dilelehkan
• 113 gram mentega dilelehkan
• 70 gram tepung terigu diayak
• 15 gram coklat bubuk diayak
• 1/2 sendok teh baking powder diayak
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Lapisan Keju

• 250 gram cream cheese
• 3 sendok makan gula bubuk
• 1 kuning telur ayam
• 100 gram yoghurt tawar
• 1 sendok teh ekstrak vanilla
• 2 sendok makan tepung terigu

Peralatan Masak yang Diperlukan

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Oven
• Loyang
• Piring

Cara Membuat Brownies Keju Panggang

1. Siapkan wadah. Masukkan telur, gula pasir, dan ekstrak vanilla ke dalam wadah. Kocok semua bahan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan gula larut.
2. Panaskan wajan di atas kompor. Lelehkan margarin sampai cair.
3. Masukkan dark cooking chocolate dan lelehan margarin. Kocok menggunakan kecepatan rendah hingga rata.
4. Tambahkan tepung. Ayak bersama cokelat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam adonan cokelat. Aduk lipat menggunakan spatula hingga rata. Sisihkan.
5. Selanjutnya kita membuat lapisan keju. Kocok cream cheese dan gula bubuk menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga lembut.
6. Tambahkan telur, yoghurt, ekstrak vanilla, dan tepung terigu. Kocok sampai rata.
7. Tuang adonan coklat ke dalam loyang ukuran 18×18 cm. Tambahkan lapisan keju di atasnya. Buat guratan marble dengan bantuan ujung pisau, garpu, atau tusuk gigi.
8. Panaskan oven dengan suhu 180⁰C. Masukkan brownies ke dalam oven dan panggang selama 60 menit. Keluarkan adonan dan biarkan sampai dingin. Potong-potong sesuai selera. Santap segera.

Brownies keju panggang siap disantap. Penampilannya saja sudah sangat menggiurkan, apalagi rasanya dijamin bikin ketagihan.

Rupanya resep brownies keju panggang sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya. Jangan lupa juga untuk mencoba resep brownies panggang Amanda ala rumahan super lezat.

Resep disadur dari endeus.tv