Resep Brownies Panggang Sederhana ala Rumahan

Mau coba brownies panggang sederhana ala rumahan yang rasanya tidak kalah dengan brownies yang dijual di toko kue? Jangan khawatir, Sweet Couple tentunya bisa membuat kue spesial ini di rumah dengan bahan-bahan yang praktis.

Penasaran? Yuk, simak dan ikuti resep brownies panggang sederhana berikut ini.

Bahan Resep Brownies Panggang Sederhana

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• Tepung terigu protein sedang – 80 gram
• Coklat masak (dark cooking chocolate) – 100 gram
• Mentega – 100 gram
• Gula kastor – 80 gram
• Telur – 2 butir
• Coklat bubuk – 10 gram
• Susu bubuk – 15 gram
• Baking soda – 1/2 sendok teh
• Kacang kenari kupas, sangrai dan cincang kasar – 4 sdm

Bahan Selai Coklat

• Coklat masak (dark cooking chocolate) – 50 gram
• Susu cair – 20 gram

Peralatan Masak yang Diperlukan

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Loyang
• Oven
• Whisk
• Pisau
• Piring

Cara Membuat Brownies Panggang Sederhana

1. Mari kita membuat ganache atau selai coklat terlebih dahulu. Lelehkan dark cooking chocolate dan susu cair. Aduk sampai rata. Simpan dalam freezer.
2. Selanjutnya kita membuat adonan brownies. Lelehkan dark cooking chocolate dan mentega. Aduk sampai rata. Biarkan tetap hangat dan sisihkan.
3. Siapkan Loyang ukuran 20 x 20 cm. Alasi dengan kertas kue atau baking paper. Sisihkan.
4. Dalam wadah lain, campur telur dan gula kastor dengan menggunakan alat pengocok atau whisk.
5. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
6. Masukkan lelehan cokelat. Aduk rata.
7. Tuang adonan dalam loyang.
8. Panaskan oven dengan suhu 170°C. Masukkan adonan brownies ke oven. Panggang adonan selama 25-30 menit.
9. Angkat dan dinginkan. Olesi permukaan brownies dengan ganache atau selai coklat lalu taburi dengan kacang kenari.
10. Simpan dalam kulkas sampai selai atasnya mengeras. Potong-potong sesuai selera dan siap disajikan.

Wah, resep brownies panggang sederhana memang mudah ya. Namanya saja sederhana, pasti kamu bisa memasaknya secara praktis. Rasa manis dan tekstur gurihnya membuat brownies ini nikmat disantap, apalagi untuk acara keluarga.

Yuk, buktikan kelezatan resep brownies panggang sederhana ini. Jangan lupa juga untuk mencoba resep brownies keju kukus super lembut.

Resep disadur dari Resepkoki.id