Ingin brownies yang tak biasa? Kami rekomendasikan Sweet Couple untuk membuat brownies pizza. Tentu saja ini bukan brownies dengan topping pizza ya. Nama pizza diambil karena brownies ini berbentuk lingkaran besar dan dipotong-potong seperti pizza.
Di sini, Sweet Couple bisa berkreasi dengan beragam varian topping loh. Mulai dari meses, coklat, keju, hingga permen. Semua sesuai selera Anda. Menarik kan? Yuk simak ulasan lengkap resep brownies pizza berikut ini!
Bahan Resep Brownies Pizza
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Artikel Terkait:
Bahan Utama
- 4 butir telur
- 140 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh emulsifier merek SP
- 80 gram tepung terigu
- 36 gram coklat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 75 gram dark cooking chocolate
- 120 gram margarin
Bahan Topping
- Dark cooking chocolate secukupnya, lelehkan
- Permen secukupnya
- Meses secukupnya
- Keju parut secukupnya
Alat Resep Brownies Pizza
Siapkan alat-alat berikut ini:
- Wadah
- Mangkuk
- Piring
- Pisau
- Sendok
- Spatula
- Mixer
- Loyang pizza
- Kukusan
- Kompor
- Kain
- Panci/Wajan
Cara Membuat Resep Brownies Pizza
- Siapkan mangkuk, masukkan margarin dan dark cooking chocolate, lalu aduk dan campurkan secara merata.
- Masukkan dalam panci, isi panci dengan sedikit air, letakkan di atas kompor, lalu nyalakan api, dan tim.
- Jika sudah matang dan meleleh, maka matikan api. Keluarkan mangkuk berisi lelehan margarin dan coklat dari dalam panci. Diamkan dan dinginkan pada suhu ruangan.
- Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, emulsifier SP, dan vanili bubuk. Kocok hingga tercampur rata dan kental.
- Masukkan terigu, coklat bubuk, dan baking powder dengan cara diayak menggunakan saringan. Aduk dengan adonan secara merata.
- Tuangkan lelehan margarin dan coklat ke dalam adonan. Aduk balik hingga tidak ada endapan cair di bagian bawahnya.
- Siapkan loyang pizza, oleskan dengan margarin di permukaannya.
- Masukkan adonan ke dalam loyang pizza dan ratakan.
- Siapkan kukusan, nyalakan api, dan panaskan.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan, kukus selama 15-20 menit dengan api sedang, tutup kukusan dengan kain untuk menghindari tetesan air ke adonan.
- Jika sudah matang, maka matikan api. Keluarkan loyang dari dalam kukusan, tunggu sejenak hingga agak dingin.
- Potong-potong adonan menjadi 8 bagian sama rata. Oleskan dengan dark cooking chocolate di atasnya.
- Taburkan topping di masing-masing bagian sesuai selera.
- Brownies Pizza siap untuk disantap.
Mudah bukan resep Brownies Pizza ini? Kapan lagi bisa menyantap pizza dengan citarasa semanis ini? Apalagi toppingnya bermacam-macam. Bikin pengen nambah lagi. Tapi ingat ya, jangan lupa untuk berbagi dengan orang tersayang di rumah.
Yuk bikin kue lezat ini untuk cemilan di rumah!
Resep disadur dari palmia.co.id
