Resep Brownies Singkong

Selain menjadi bahan dasar untuk kolak, ternyata singkong bisa diolah menjadi brownies. Rasa brownies singkong tentunya manis dan lezat. Teskturnya juga gurih dan penampilannya menarik.

Kali ini kami merekomendasikan Sweet Couple untuk mencoba resep brownies singkong. Bahan-bahannya cukup sederhana. Simak dan ikuti langkah-langkah pada resep ini:

Bahan Resep Brownies Singkong

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Utama

  • 200 gram singkong parut yang airnya sudah diperas
  • 80 gram tepung terigu
  • 30 gram coklat bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 3 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sendok teh emulsifier
  • 100 gram margarin
  • 100 gram coklat blok, potong kecil-kecil
  • 4 sendok teh susu kental manis coklat

Bahan Buttercream

  • 100 gram margarin
  • 60 gram gula pasir
  • 3 sendok makan susu kental manis putih

Bahan Topping

  • Meses secukupnya
  • Keju parut secukupnya

Cara Membuat Brownies Singkong

  1. Tim 100 gram margarin, coklat blok, dan susu kental manis coklat hingga meleleh. Lalu dinginkan.
  2. Siapkan wadah. Campurkan singkong parut, tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder. Kemudian ayak.
  3. Siapkan wadah lain. Masukkan gula pasir, telur, dan emulsifier ke dalam wadah. Mixer semua bahan sampai mengembang, berwarna putih, dan bertekstur lembut sekitar 15 menit.
  4. Turunkan kecepatan mixer masukkan campuran bahan singkong yang sudah diayak dan campuran bahan coklat yang sudah dilelehkan sedikit demi sedikit secara bergantian. Aduk menggunakan mixer hingga rata.
  5. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm. Alaskan loyang dengan kertas roti dan oleskan margarin pada setiap sisinya. Tuang adonan ke dalam loyang secara rata ke seluruh permukaan.
  6. Panaskan kukusan. Setelah kukusan mengeluarkan banyak upa, kecilkan api dan masukan loyang. Kukus brownies selama 30 menit. Pastikan kematangan menggunakan tusuk gigi. Apabila tidak ada adonan yang lengket atau menempel pada tusuk gigi, maka brownies sudah matang. Angkat dan dinginkan.
  7. Masukkan bahan buttercream ke dalam mangkuk. Mixer hingga putih dan lembut.
  8. Olesi bagian atas brownies dengan buttercream lalu taburi keju cheddar parut dan coklat meses. Potong-potong brownies lalu sajikan.
Baca Juga :  Resep Kue Semprit Cokelat yang Bikin Hati Terpikat

Wah, ternyata resep brownies singkong sangat mudah ya. Waktu pembuatannya juga tidak lama. Yuk, coba resepnya di rumah.

Resep disadur dari palmia.com