Resep Bubur Asyura Melayu yang Enak

Memasuki 10 Muharram, bubur asyura merupakan makanan yang biasa disajikan oleh masyarakat di berbagai daerah.

Resep Bubur Asyura Melayu merupakan hidangan yang otentik dan menarik untuk dicoba. Rasanya tidak kalah lezat bila dibandingkan dengan Resep Bubur Asyura Banjar.

Resep ini termasuk menu buka puasa bagi umat muslim yang melaksanakan Puasa Asyura. Bahan-bahannya cukup sederhana.

Mari ikuti langkah-langkah berikut ini!

Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Bubur Asyura Melayu

Siapkan bahan-bahan resep bubur asyura Melayu berikut ini:

Bahan Bubur

• 1 liter beras
• 1 liter santan
• Air secukupnya

Bahan Sayuran

• 100 gram labu kuning dipotong dadu
• 100 gram bayam
• 100 gram ubi dipotong dadu

Bumbu Halus

• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri disangrai
• 1 sendok makan ketumbar disangrai
• 1 sendok makan jinten disangrai
• 3 cm kunyit dibakar
• 2 cm jahe
• 1/2 buah pala
• 1 sendok makan merica biji
• Garam dan Royco secukupnya

Bumbu Harum

• 2 lembar salam
• 2 ruas lengkuas
• 2 batang serai

Pelengkap

• Telur rebus
• Kerupuk

Alat Masak Resep Asyura Melayu

Siapkan alat-alat masak resep bubur asyura Melayu berikut ini:

• Panci
• Blender
• Sendok nasi
• Wajan
• Sodet
• Mangkuk saji