Resep Bubur Ceker Ayam yang Cocok untuk Menu Sarapan

Bubur ceker ayam merupakan salah satu bubur yang bisa dimasukkan sebagai kategori menu sarapan mengenyangkan dan simpel. Bubur ini memang masih tergolong cukup jarang ditemukan karena menggunakan ceker sebagai bahan toppingnya.

Bubur yang sering diketahui banyak orang pada umumnya adalah bubur ayam. Berbeda dari bubur biasanya, bubur ini menggunakan ceker atau kaki ayam untuk buburnya sehingga mendapatkan cita rasa yang unik dan baru bagi kebanyakan orang.

Meskipun berbeda dari bubur biasanya, bubur ini tentunya tidak kalah nikmat dengan yang biasanya. Bubur ini bisa banget dijadikan sebagai salah satu masakan rumahan untuk pagi hari, musim dingin, atau pun malam hari. Tertarik? Simak resepnya yuk!

Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 40 menit

Resep Bubur Ceker Ayam

Bubur ceker ayam ini sangat bisa dijadikan sebagai pilihan dikala ingin makan bubur tetapi malas mencarinya diluar dan lebih percaya membuat sendiri? Penasaran cara buatnya? Yuk ikuti semuanya ya!

Bahan Untuk Membuat Bubur Ceker Ayam

Bahan Utama:

• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 600 g ceker ayam, bersihkan
• 300 g beras, cuci bersih
• 2 L kaldu ayam
• 1 sdt garam
• 1½ sdt angciu
• ½ sdt minyak wijen
• 1 sdt kecap asin

Bahan Pelengkap:

• 2 sdm kecap asin
• 2 buah cakwe, iris iris
• daun bawang cung, iris halus
• daun seledri, iris halus
• tongcai, cincang
• bawang merah goreng
• Sambal cabai rawit

Alat Masak Membuat Bubur Ceker Ayam

• Pisau
• Talenan
• Rice cooker
• Spatula
• Mangkuk saji

Cara Membuat Bubur Ceker Ayam

1. Panaskan minyak goreng dalam multicooker, masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum.
2. Masukkan ceker, aduk hingga berubah warna. Tambahkan, kaldu ayam, beras, garam, angciu, minyak wijen dan kecap asin. Aduk rata.
3. Tutup multicooker, masak dengan menu bubur selama 60 menit.
4. Sajikan bubur ceker ayam dengan pelengkap sesuai selera.

Sangat simpel bukan? sweet couple tidak memerlukan banyak bahan yang sulit, cukup menggunakan bahan sehari-hari saja dan campurkan ke dalam rice cooker lalu jadi deh!

Selamat mencoba!

Artikel disadur dari endeus.tv