Resep Bubur Suro Super Nikmat

Resep bubur suro rutin disajikan, khususnya oleh masyarakat di pulau Jawa ketika hari raya Tahun Baru Islam atau Satu Suro. Ciri khas bubur ini adalah cita rasa yang sedikit pedas dan gurih.

Cara membuat bubur suro cukup sederhana dan tidak berbeda jauh dengan resep bubur lainnya. Simak dan ikuti langkah-langkah resep bubur suro khas Tahun Baru Islam ala masyarakat Jawa Timur berikut ini.

Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 45 menit

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Bubur Suro

Siapkan bahan-bahan resep bubur suro berikut ini:

Bahan Utama

  • 350 gram beras dicuci bersih
  • 2.000 ml santan encer
  • 500 ml santan kental dari 1,5 buah kelapa
  • 6 lembar daun salam
  • 2,5 sendok teh garam
  • 2 batang serai dimemarkan

Bahan Kuah Bubur

  • 2 potong paha ayam fillet dipotong dadu
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas dimemarkan
  • 2 cm jahe dimemarkan
  • 2 batang serai dimemarkan
  • 4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 4 sendok teh gula pasir
  • 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga :  Resep Lapis Daging Telur, Menu Idul Adha Favorit

Bumbu Halus

  • 6 butir kemiri disangrai
  • 2 cm kunyit bakar
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai
  • 3 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh jintan

Bahan Pelengkap Resep Bubur Suro

  • Kerupuk bawang
  • Bawang goreng

Alat Masak Resep Bubur Suro

Siapkan alat-alat masak resep bubur suro berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Wajan
  • Mangkuk saji
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...