Banyak orang yang ingin mencoba resep bumbu soto ayam. Hidangan berkuah ini memang selalu jadi favorit. Kuahnya yang gurih dan aromanya yang harum sangat menggugah selera.
Cara membuat resep bumbu soto ayam sangat mudah kok. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan. Yuk, simak dan ikuti langkah-langkahnya berikut ini.
Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 6 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Artikel Terkait:
Bahan Resep Bumbu Soto Ayam
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 1/2 ekor ayam kampung, cuci bersih sisihkan
- 2 batang serai, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- Seruas lengkuas, geprek
- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menumis
- 2 liter air
- 1 buah tomat
Bumbu Halus
- 8 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 ruas kunyit
- Seruas jahe, geprek
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- Sedikit pala
Alat Masak Membuat Bumbu Soto Ayam
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Panci
- Mangkok saji
Cara Membuat Bumbu Soto Ayam
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk yang di sobek, lengkuas, serai geprek, dan ayam. Beri sedikit air, aduk sampai berubah warna.
- Tuangkan air panas agak banyak untuk kuahnya.
- Tunggu sampai mendidih dan kaldu keluar, tambahkan sedikit gula dan garam. Cek rasa.
- Terakhir masukan tomat, tunggu layu, matikan api.
- Siap disajikan.
Mudah kan resep bumbu soto ayam ini, bisa kita sesuaikan dengan selera yang kita inginkan, dan juga bisa kita jadikan menu santap bersama keluarga dirumah. Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep ini disadur dari briliofood.net
