Resep Buntut Goreng Kremes Sambal Balado

Sweet Couple mau mencoba resep buntut goreng kremes ala rumahan yang paling enak? Bahan-bahannya mudah dicari dan cara membuatnya juga tidak terlalu sulit.

Buntut goreng biasanya banyak disajikan di berbagai restoran. Variannya bermacam-macam, salah satunya adalah buntut goreng kremes dengan sambal balado. Gak perlu repot-repot menyantap di restoran karena kita bisa memasaknya sendiri. Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah Resep Daging berikut ini!

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 10 porsi
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Artikel Terkait:

Bahan Resep Buntut Goreng Kremes Sambal Balado

Siapkan bahan-bahan resep buntut goreng kremes berikut ini:

Bahan Utama

  • 2 kg buntut sapi
  • 3 liter air
  • 6 siung bawang putih halus
  • 6 siung bawang merah
  • 36 gr jahe, geprek
  • ½ sdm lada putih
  • 2 sdm garam
  • 1 sdm kaldu bubuk / penyedap
  • 3 sdm gula pasir
  • 5 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, geprek

Sambal Balado

  • 200 gr cabai keriting
  • 30 gr cabai rawit merah
  • 9 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih, potong
  • 1 buah tomat, potong
  • 1 sachet terasi, bakar
  • 80 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap
  • 1 ½ sdm gula aren
  • 2 iris lengkuas
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3lembar daun salam
  • Minyak goreng untuk menumis
Baca Juga :  Resep Steak Ayam yang Paling Praktis

Bahan Kremesan

  • 1 butir telur
  • 7 sdm tepung tapioka
  • 2 sdm tepung beras
  • 2 sdt baking powder
  • 200 ml air ungkepan buntut
  • 50 gr es batu atau air es (opsional)
  • Bumbu-bumbu sesuai selera

Lainnya

  • Tepung tapioka
  • Minyak goreng untuk menggoreng
  • Nasi
  • Timun

Alat Masak Resep Buntut Goreng Kremes

Siapkan alat-alat masak resep buntut goreng kremes berikut ini:

  • Presto
  • Mangkok
  • Chopper
  • Wajan
  • Piring saji
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...