Resep Burung Dara Goreng yang Enak

Resep burung dara goreng merupakan Rekomendasi menu makanan rumahan yang menarik untuk dicoba sendiri. Cita rasa makanan tersebut memiliki kelezatan tersendiri yang bikin ketagihan.

Kenikmatannya tidak kalah kalau dibandingkan dengan resep ayam goreng dan resep bebek goreng. Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak makanan tersebut cukup sederhana.

Kalau Anda mau mencoba sendiri resep olahan burung dara ini, langsung saja ikuti langkah-langkah memasak berikut ini!

Jumlah Porsi: 5 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 50 menit

Bahan Resep Burung Dara Goreng

Siapkan bahan-bahan resep burung dara goreng berikut ini:

Bahan Utama

• 5 ekor burung dara

Bumbu Halus

• 4 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 2 ruas jahe, parut
• 2 batang serai besar, geprek
• 1 ruas kunyit
• 1 sendok makan ketumbar
• 3 butir kemiri yang sudah disangrai
• 5 lembar daun salam
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

Alat Masak Resep Burung Dara Goreng

Siapkan alat-alat masak resep burung dara goreng berikut ini:

• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Wajan
• Sodet
• Panci presto
• Piring saji

Cara Membuat Burung Dara Goreng

1. Cuci bersih burung dara, tiriskan airnya.
2. Tumis semua bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan burung dara ke dalam presto beserta bumbu halus.
4. Tambahkan air sampai menutupi semua bagian burung daranya (sampai terendam).
5. Presto selama kurang lebih 1,5 jam dengan api sedang. (Jika burung daranya tua, daging nya keras, bisa tambahkan waktu prestonya sampai empuk).
6. Sisa air prestonya bisa ditumis untuk dijadikan saus pendamping.

Burung dara goreng sudah matang dan siap disantap selagi hangat. Makanan ini cocok sekali dihidangkan sebagai menu santapan bersama keluarga.

Tekstur yang gurih dari dagingnya menambah kenikmatan rasa burung dara goreng ini. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep burung dara goreng.

Coba juga resep burung dara panggang, resep burung dara saus mentega, dan resep burung dara kecap. Selamat memasak!

Resep disadur dari Merdeka.com