Resep Burung Puyuh Goreng Super Gurih

Resep burung puyuh goreng sangat cocok untuk dicoba di rumah kalau Sweet Couple butuh Rekomendasi masakan yang gurih. Masakan ini memiliki kelezatan tersendiri yang terkesan spesial.

Sebagian besar masyarakat di Indonesia memang belum familiar dengan olahan burung puyuh. Namun, resep burung puyuh goreng ini mampu meyakinkan Anda betapa lezatnya hidangan tersebut.

Cara membuat burung puyuh goreng cukup sederhana. Yuk, langsung saja ikuti langkah-langkah selengkapnya berikut ini!

Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 50 menit

Bahan Resep Burung Puyuh Goreng

Siapkan bahan-bahan resep burung puyuh goreng berikut ini:

• 1,4 gram burung puyuh (10 ekor)
• 7 siung bawang putih
• 4 ruas kunyit
• 3 ruas jahe
• 2 ruas lengkuas
• 2 batang serai
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 mata asam jawa
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• 1 sendok teh gula pasir
• 700 gram air
• Minyak goreng secukupnya

Alat Masak Resep Burung Puyuh Goreng

Siapkan alat-alat masak resep burung puyuh goreng berikut ini:

• Pisau
• Talenan
• Blender
• Wajan
• Sodet
• Piring saji

Cara Membuat Burung Puyuh Goreng

1. Bersihkan burung puyuh.
2. Blender semua bumbu, kecuali serai, daun salam, daun jeruk, dan asam jawa.
3. Siapkan wajan. Masukkan semua burung puyuh ke wajan. Berikan geprekan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tuangkan semua bumbu yang sudah diblender.
4. Taburkan garam secukupnya, asam jawa, dan air.
5. Ungkep ayam sampai airnya agak surut dan bumbunya meresap. Aduk sesekali. Angkat dan tiriskan.
6. Panaskan minyak. Goreng burung puyuh sampai matang dan berwarna kecokelatan.
7. Angkat dan tiriskan.

Burung puyuh goreng sudah matang dan siap disantap. Tekstur dagingnya gurih. Soal cita rasa pokoknya tidak perlu diragukan lagi.

Resep burung puyuh ini cocok sekali sebagai menu makanan andalan keluarga. Coba juga resep rica-rica burung puyuh dan resep rendang burung puyuh. Selamat memasak!

Resep disadur dari Briliofood