Resep Calamari Renyah dan Gurih

Siapa yang suka dengan calamari? Makanan ini biasanya disajikan di berbagai restoran seafood. Tidak jarang juga kedai kopi dan rumah makan lainnya yang menghidangkan calamari sebagai camilan atau makanan ringan yang gurih. 

Calamari merupakan olahan cumi yang berbentuk cincin dengan lapisan tepung yang membuat hidangan ini menjadi renyah. Cara membuat makanan ini sangat praktis. Simak dan ikuti langkah-langkah resep calamari renyah dan gurih berikut ini yuk!

Jenis Hidangan: Camilan

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Waktu Persiapan: 5 menit

Waktu Memasak: 85 menit

Bahan Resep Calamari Renyah dan Gurih

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 800 gr cumi-cumi, bersihkan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 putih telur, kocok lepas
  • 100 gr tepung terigu
  • 200 gr tepung roti kasar
  • 2 sdt mixed herbs
  • Minyak goreng
  • Saus sambal, untuk pelengkap

Alat Masak Calamari Renyah dan Gurih

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Wadah
  • Wajan
  • Piring saji

Cara Membuat Calamari Renyah dan Gurih

  1. Iris melintang cumi-cumi dengan tebal 1 cm. Lumuri dengan garam dan merica bubuk. Sisihkan di dalam kulkas selama 20 menit.
  2. Lumuri cumi-cumi dengan tepung terigu, celupkan ke dalam putih telur, lalu gulingkan dalam campuran tepung roti dan mixed herbs. Simpan dalam freezer selama 1 jam.
  3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng cumi-cumi secara bertahap hingga kering dan renyah. Angkat, tiriskan.
  4. Sajikan dengan saus sambal sebagai pelengkapnya.
Baca Juga :  Resep Kue Sederhana 3 Bahan Super Praktis

Saat ini calamari banyak dihidangkan pada berbagai jenis restoran di Indonesia. Biasanya makanan ini tergolong sebagai menu appetizer atau snack. Tak ada salahnya untuk mencoba camilan restoran ini menjadi resep masakan rumahan. Selamat mencoba resep calamari renyah dan gurih ya!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Endeus.tv