Selain bergizi, capcay juga memiliki rasa yang enak. Hidangan khas Tionghoa ini memang menjadi menu makanan favorit kebanyakan orang di Indonesia. Salah satu bahan utama capcay yang tidak boleh terlupakan adalah brokoli. Mau coba masak capcay brokoli?
Cara membuat capcay dengan bahan utama brokoli ini sangat mudah dan bahan-bahannya cukup praktis. Simak dan ikuti resep capcay brokoli berikut ini, yuk!
Bahan Resep Capcay Brokoli
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Artikel Terkait:
- 1 buah brokoli
- 1 buah wortel
- 1 buah tomat
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 8 buah cabai rawit
- 1 buah sosis
- 6 butir bakso
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak untuk menumis
Peralatan Masak yang Diperlukan
- Wajan
- Wadah
- Pisau
- Kompor
- Piring
Cara Memasak Capcay Brokoli
- Iris bawang putih, bawang bombay, cabai merah, cabai rawit, tomat, sosis, bakso, wortel, brokoli. Sisihkan.
- Panaskan wajan di atas kompor dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay secara bersamaan hingga harum.
- Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan tomat. Tumis lagi.
- Kemudian masukkan sosis dan bakso. Aduk sampai rata.
- Tambahkan sedikit air dan tunggu hingga mendidih. Masukkan wortel dan brokoli.
- Taburkan garam, lada, dan penyedap sesuai selera. Masak capcay hingga matang.
Capcay siap disantap untuk menu makanan sehat keluarga. Ternyata resep capcay brokoli sangat mudah. Rasanya tidak perlu diragukan lagi. Sekali coba, pasti ketagihan.
Tunggu apa lagi? Yuk, mulai berkreasi sendiri di dapurmu dengan resep capcay paling sehat ini. Jangan lupa juga untuk mencoba resep capcay ayam dan capcay udang yang tidak kalah enaknya.
Resep disadur dari resepdapurmama.com
