Selain bergizi, capcay juga memiliki rasa yang enak. Hidangan khas Tionghoa ini memang menjadi menu makanan favorit kebanyakan orang di Indonesia. Nah, bagaimana kalau sekarang Sweet Couple mencoba resep capcay kampung ekonomis?
Cara membuat capcay ini sangat mudah kok. Bahan-bahannya juga sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional. Tapi soal citarasa, jangan khawatir, tetap lezat lho.
Tertarik untuk mencoba? Simak ya ulasan resep capcay kampung ekonomis berikut ini!
Artikel Terkait:
Bahan Resep Capcay Kampung Ekonomis
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 1 buah wortel, potong-potong
- 1/2 buah kembang kol, potong per kuntum
- 1 genggam buncis, potong-potong
- 1 genggam putren, potong serong
- 1/4 buah sawi putih, potong-potong
- 1/4 buah kubis/kol, potong-potong
- 1 batang daun bawang, rajang
- 5 buah bakso, itis tipis
- Kekian kampung secukupnya
Bahan Bumbu
- 2 sdm baceman bawang
- 1/2 buah bawang bombay, rajang
- 1/2 sdt saus Maggi
- 1 sdt kecap asin
- Gula, garam, merica, kaldu jamur
- Larutan maizena
- 1 sdt minyak wijen
Alat Masak Capcay Kampung Ekonomis
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Wajan
- Piring saji
Cara Membuat Capcay Kampung Ekonomis
- Tumis baceman bawang dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan bakso dan sayuran mulai dari yang paling keras, beri saus Maggi dan kecap asin, aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga agak empuk.
- Tambahkan kekian kampung, sawi putih, daun bawang dan kol. Bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
- Terakhir kentalkan dengan larutan maizena dan beri minyak wijen agar lebih wangi.
- Siap disajikan.
Capcay siap disantap untuk menu makanan sehat keluarga. Benar kan resep capcay kampung ekonomis ini sangat mudah. Rasanya juga tidak perlu diragukan lagi. Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Gambar diambil dari Instagram.com/ocha_chupid
