Resep Capcay Kuah Paling Enak dan Sehat

Jangan bilang gak suka sayur dulu sebelum kamu coba capcay! Salah satu jenis Chinese food ini memang selalu menjadi menu sayuran favorit banyak orang.

Ingin memasak menu sehat yang rasanya dijamin enak? Yuk, coba resep capcay kuah berikut ini.

Bahan Resep Capcay Kuah

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

  • 200 gram udang yang sudah dikupas
  • 1 butir telur ayam
  • 100 gram kembang kol
  • 50 gram brokoli
  • 30 gram kacang kapri
  • 1 buah wortel
  • 1 sendok teh merica putih bubuk
  • 3 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 bawang bombay
  • Minyak secukupnya

Peralatan Masak yang Diperlukan

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wajan
  • Wadah
  • Ulekan
  • Sendok
Resep Capcay Kuah Paling Enak dan Sehat
Gambar diambil dari Kompas.com

Cara Memasak Capcay Kuah

  1. Siapkan ulekan. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam. Sisihkan.
  2. Iris tipis bawang bombay. Panaskan wajan di atas kompor dan tuangkan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bawang bombay dan masukkan bumbu yang sebelumnya sudah dihaluskan. Berikan sedikit air.
  3. Masukkan udang kupas, wortel yang sudah diiris, kembang kol yang sudah diiris, dan brokoli ke wajan. Tumis semuanya sampai layu.
  4. Tambahkan merica bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Masukkan kacang kapri dan aduk sampai rata. Taburkan kaldu ayam bubuk.
  5. Masukkan 1 butir telur dan aduk-aduk hingga menyerupai serabut. Masak capcay sampai matang. Angkat dan sajikan capcay ke piring.
Baca Juga :  Resep Sup Merah Tomat Favorit Anak-Anak

Wah, resep capcay kuah ternyata benar-benar praktis. Bahan-bahannya juga tidak rumit. Sekali coba, dijamin ketagihan sampai kenyang.

Ayo, coba resep capcay kuah favorit ini sekarang juga!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari masakapahariini.com