Resep Capcay Sederhana Super Easy

Suka dengan sayuran? Pasti sudah tidak asing lagi dengan capcay. Bahannya simple dan cara membuatnya pun mudah. Hanya dengan campuran sayuran dan ditumis, Sweet Couple sudah bisa membuatnya. Tak heran jika banyak yang menyebutnya juga sebagai capcay sederhana.

Tertarik untuk membuat resep capcay sederhana? Jika ya, maka jangan lewatkan artikel ini. Kami akan membahas bahan dan langkah-langkah detilnya untuk Anda. Yuk simak ulasannya berikut ini!

Bahan Resep Capcay Sederhana

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh
  • 150 gram wortel yang diiris tipis
  • 150 gram kol putih yang dipotong kecil-kecil seukuran gigitan
  • 150 gram brokoli yang dipetik kuntumnya
  • 50 gram kapri yang sudah disiangi
  • 100 gram jamur segar yang dibelah dua
  • 150 gram sawi putih yang dipotong bentuk dadu
  • 50 gram bawang bombay yang dipotong bentuk dadu
  • 4 siung bawang putih yang dimemarkan
  • 6 bakso sapi yang diiris tipis
  • 200 ml air
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh Maizena yang dilarutkan
  • 2 sendok teh minyak zaitun
  • 1 1/4 kaldu ayam
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/4 sendok teh lada putih bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir

Alat Resep Capcay Sederhana

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • Pisau
  • Sendok
  • Spatula
  • Wajan
  • Kompor
  • Wadah
  • Talenan
Baca Juga :  Tips Menumis Sayur Anti Gagal

Cara Membuat Resep Capcay Sederhana

  1. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak goreng, nyalakan api, dan panaskan.
  2. Masukkan potongan bawang bombay dan bawang putih ke dalam wajan, lalu tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  3. Masukkan irisan bakso sapi dan aduk hingga tercampur merata.
  4. Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong-potong dan disiapkan ke dalam wajan beserta bumbu-bumbunya.
  5. Tambahkan kaldu ayam dan tuangkan air ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur merata.
  6. Masak hingga matang. Tambahkan pula larutan maizena dan minyak wijen, lalu aduk hingga tercampur merata.
  7. Masak sayur hingga kuah terlihat mengental. Jika sudah, maka matikan api dan angkat.
  8. Sajikan capcay ke piring saji.
  9. Capcay Sederhana siap untuk dinikmati selagi hangat.

Mudah sekali bukan membuatnya? Benar-benar resep capcay sederhana anti ribet dan super gampang. Sudah praktis, hemat, sehat pula. Siapapun bisa membuatnya, termasuk Sweet Couple di rumah.

Ingin yang agak beda dan tidak berkuah? Anda bisa membuat juga resep capcay goreng loh.

Yuk berkreasi dengan capcay untuk hidangan hari ini!

Resep disadur dari royco.co.id