Resep Ceker Ayam Mercon

Sweet Couple suka makan ceker? Salah satu olahan ceker yang bisa kita buat dengan mudah di rumah adalah resep ceker ayam mercon.

Cara membuatnya mudah dan juga bahan-bahan yang kita perlukan tidak terlalu sulit untuk ditemukan. Anda pasti akan bisa membuatnya dengan mudah.

Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah membuat resep ceker ayam mercon berikut ini. 

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Menu Pendamping
Jumlah Porsi: 8 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit

Bahan Resep Ceker Ayam Mercon

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 15 buah ceker ayam
  • 11 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 25 buah cabe rawit
  • 5 buah cabe merah
  • 7 lembar daun jeruk
  • 1 cm kunyit
  • 1,5 cm jahe
  • 1 sdt kaldu bubuk, sesuaikan
  • Secukupnya gula merah dan garam
  • 300 ml air

Alat Masak Ceker Ayam Mercon

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Panci
  • Blender
  • Wajan
  • Piring saji

Cara Membuat Ceker Ayam Mercon

  1. Bersihkan ceker, rebus dengan jahe dan daun jeruk. Masak sampai ceker empuk, buang air bekas rebusan.
  2. Blender bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit.
  3. Tumis bumbu yang sudah di blender sampai harum, masukan daun jeruk tambahkan air, aduk sampai mendidih.
  4. Masukkan ceker, masak sampai bumbu meresap, tambahkan gula dan garam.
  5. Aduk-aduk sampai air menyusut. Tes rasa. Tambahkan daun bawang pre, aduk sebentar. Matikan api. Angkat.
  6. Siap dinikmati.
Baca Juga :  Resep Sate Ayam Pedas untuk Tahun Baru

Ceker mercon sudah matang dan siap untuk disajikan. Tidak sulit bukan membuatnya? Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mengikuti resep ceker ayam mercon ini. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/lestarisahidin