Resep Ceker Mercon yang Meledak-Ledak di Mulut

Suka makan ayam? Pasti sudah tidak asing lagi dengan ceker. Biasanya, Sweet Couple akan menemukannya di soto ataupun mie ayam. Tak jarang, Anda juga menemukannya dalam hidangan dimsum. Kali ini kami ajak Sweet Couple untuk membuat resep ceker mercon. Penasaran kan seperti apa?

Sesuai namanya, hidangan ini pasti bercitarasa pedas. Pedasnya berasal dari cabai dan bumbu cabai yang digunakan. Warnanya yang merah menyala membuatnya terlihat mencolok. Tak salah bila orang-orang menyebutnya ceker mercon.

Bagi pecinta masakan pedas, hidangan ini wajib dicoba. Anda tak usah jauh-jauh dan mahal-mahal membelinya di restoran. Cukup siapkan alat dan bahannya, lalu ikuti langkah-langkah cara membuatnya di rumah.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Kira-kira seperti apa ya? Yuk langsung saja simak ulasan lengkapnya berikut ini!

Masakan: Indonesia

Jenis Hidangan: Hidangan Pembuka/Hidangan Utama

Jumlah Sajian: 9 pcs

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 30 menit

Total Waktu: 45 menit

Bahan Resep Ceker Mercon

Siapkan bahan-bahan membuat ceker mercon berikut ini:

  • 1 bungkus bumbu nasi goreng instan pedas
  • 500 gram ceker ayam
  • 300 ml air
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 buah pekak
  • 50 gram bawang putih cincang
  • 1/2 butir bawang bombay
  • 1 liter air es
  • minyak goreng secukupnya
Baca Juga :  Resep Es Lilin Pop Ice Aneka Rasa

Alat Resep Ceker Mercon

Siapkan alat-alat membuat ceker mercon berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Wadah
  • Wajan
  • Spatula
  • Kompor
  • Sendok

Cara Membuat Ceker Mercon

  1. Siapkan ceker ayam, cuci dengan air yang mengalir hingga benar-benar bersih. Berikan air perasan jeruk nipis di permukaannya. Jika sudah, maka tiriskan.
  2. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak goreng ke dalamnya, nyalakan api, dan panaskan.
  3. Masukkan ceker ke dalam minyak, lalu goreng hingga warnanya berubah jadi sedikit kuning kecoklatan.
  4. Jika sudah, maka angkat dan langsung masukkan ke dalam air es. Diamkan selama beberapa saat hingga ceker mengembang.
  5. Siapkan wajan, masukkan air sebanyak 300 ml, bumbu nasi goreng instan pedas, daun jeruk, pekak, bawang putih, dan bawang bombay. Masak dan tumis hingga harum serta matang.
  6. Masukkan ceker yang sudah direndam tadi ke dalam wajan, lalu aduk semuanya hingga tercampur merata. Terus aduk dan masak sampai hidangan matang.
  7. Jika sudah, maka matikan api. Angkat dan sajikan di atas piring/mangkuk.
  8. Ceker mercon siap disantap.

Mudah kan cara membuat ceker mercon ini? Tak usah mahal-mahal lagi ke restoran deh untuk menikmatinya. Anda bisa membuatnya sendiri dan menghidangkannya untuk orang tercinta di rumah. Pasti gak kalah enak dengan yang biasa dibeli.

Baca Juga :  Resep Gulai Ayam Jawa yang Paling Enak

Sweet Couple juga bisa menjadikan resep ini sebagai inspirasi ide bisnis jualan jajanan loh. Pasti bakal banyak yang suka.

Yuk coba memasak resep ini!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Artikel disadur dari dapurkobe.co.id