Resep Chicken Caesar Salad ala Masterchef Devina Hermawan

Suka makanan sehat? Pasti sudah tidak asing lagi dengan Salad. Ya, hidangan yang satu ini terdiri dari sayur mayur dan memiliki kandungan gizi serta vitamin yang baik untuk kesehatan. Salah satu salad yang terkenal yakni Chicken Caesar Salad. Salad ini termasuk yang paling hits loh.

Nama hidangan ini diambil dari nama penemunya yakni Caesar Cardini. Perpaduan kesegaran sayur mayur, saus dressing yang asam, ditambah daging ayam di dalamnya membuat hidangan ini begitu lezat. Oleh karena itu, salah satu Masterchef yakni Devina Hermawan juga turut membuat resep ini dalam YouTube pribadinya.

Kami ajak Sweet Couple untuk membuat resep Chicken Caesar Salad ala Masterchef Devina Hermawan. Pastinya lezat, sehat, dan praktis untuk hidangan diet sehat di rumah. Penasaran seperti apa? Simak ulasan lengkap resepnya berikut ini!

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Bahan Resep Chicken Caesar Salad ala Masterchef Devina Hermawan

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Grilled Chicken

  • 1 pasang dada ayam fillet
  • 1-2 sendok teh McCormick® Cajun Seasoning
  • 1 sendok makan Lea & Perrins Worcestershire Sauce
  • ½ buah jeruk nipis
  • 1 sendok teh minyak
  • Black Pepper McCormick®
  • Garam

Bahan Salad Dressing

  • 8 sendok makan mayones
  • 1 ½ sendok makan Lea & Perrins Worcestershire Sauce
  • 2 sendok makan parmesan
  • 2 sendok makan jeruk lemon / nipis
  • 1 siung bawang putih, parut
  • ½ sendok makan mustard
  • 2 butir kuning telur rebus
  • 1 sendok makan bawang bombai cincang
  • Black Pepper McCormick®
  • ½ sendok makan gula
  • Garam
Baca Juga :  Resep Ayam Rica Rica Manado Ekstra Pedas

Bahan Lainnya

  • 3 lembar smoked beef / bacon, potong kotak
  • 2 lembar roti tawar, potong kotak
  • ½ sendok makan mentega
  • 30 lembar romaine lettuce, potong
  • 2 sendok makan parmesan parut
  • 2 lembar tortilla

Alat Resep Caesar Chicken Salad ala Masterchef Devina Hermawan

Siapkan alat-alat berikut ini:

  • Wadah
  • Mangkuk
  • Talenan
  • Pisau
  • Sendok
  • Garpu
  • Spatula
  • Fry pan/wajan
  • Kompor

Cara Membuat Resep Caesar Chicken Salad ala Masterchef Devina Hermawan

  1. Siapkan ayam, keringkan dengan menggunakan tissue, bagi dada ayam menjadi 2 bagian dengan pisau. Pukul-pukul perlahan bagian belakang dada ayam dengan pisau.
  2. Masukkan ayam dalam wadah, tuangkan Cajun Seasoning, Worcestershire Sauce, Black Pepper, garam, minyak, dan perasan jeruk nipis, lalu marinasi. Diamkan pada suhu ruang selama 10 hingga 15 menit.
  3. Siapkan fry pan anti lengket, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak goreng, nyalakan api.
  4. Masukkan ayam dan masak secara pan seared di kedua sisinya dengan api berukuran sedang cenderung kecil. Tunggu hingga ayam agak kecoklatan dan matang.
  5. Jika sudah, maka angkat dan sisihkan sejenak.
  6. Siapkan pan, tuangkan minyak sedikit, letakkan di atas kompor, dan nyalakan api.
  7. Masukkan smoked beef dan tumis dengan api sedang hingga agak setengah kering. Kecilkan api dan terus tumis sambil diaduk. Jika sudah, maka angkat dan sisihkan.
  8. Masukkan roti tawar yang dipotong-potong, panggang dengan minyak sisa menumis.
  9. Tambahkan mentega dan masak hingga kering menggunakan api berukuran sedang cenderung kecil. Jika sudah, maka angkat dan sisihkan.
  10. Waktunya menyiapkan salad dressing. Masukkan kuning telur dan hancurkan. Masukkan parmesan, tambahkan Worcestershire Sauce, jeruk lemon, parutan bawang putih, mustard, bawang bombai cincang, blackpepper, gula, garam, dan mayones ke dalamnya.
  11. Aduk semua bahan salah dressing hingga tercampur merata sempurna.
  12. Waktunya menyiapkan sayuran salad. Cuci romaine lettuce dengan air bersih yang mengalir hingga bersih. Simpan di lemari es.
  13. Campurkan romaine lettuce, salad dressing, smoke beef, roti, crouton, dan parmesan. Aduk semuanya hingga tercampur merata.
  14. Iris ayam dan sajikan di atas tumpukan salad. Bisa juga diaduk hingga tercampur.
  15. Siapkan tortilla, letakkan salad di atas tortilla, gulung, dan padatkan dengan baking paper.
  16. Potong jadi 2 bagian sebelum disajikan.
  17. Chicken Caesar Salad ala Masterchef Devina Hermawan siap untuk disantap.
Baca Juga :  Kumpulan Resep Nugget Ayam Super Praktis

Bagaimana? Tertarik untuk mencoba resep Chicken Caesar Salad ala Masterchef Devina Hermawan? Pastinya ga kalah lezat dengan salad yang biasa dijual di restoran atau gerai salad di pusat perbelanjaan. Bedanya lebih hemat dan lebih sehat karena dibikin sendiri di rumah. Cukup berbekal resep masterchef ini, Anda sudah bisa membuatnya. Praktis kan?

Yuk bikin resep makanan sehat ini di rumah!

Artikel berdasarkan Video YouTube Devina Hermawan