Resep Chicken Cordon Bleu ala Resto Mewah

Ngidam makan Chicken Cordon Bleu di restoran tapi belum bisa makan dine in di restoran karena PSBB? Gak usah khawatir! Sweet Couple bisa juga kok membuat resep Chicken Cordon Bleu ala resto mewah di rumah sendiri. Pastinya resep Chicken Cordon Bleu ini gak kalah dengan yang biasa disantap di restoran mewah. Penasaran seperti apa? Yuk simak ulasan lengkap mengenai resep Chicken Cordon Bleu ala Resto mewah berikut ini!

Chicken Cordon Bleu

Ngomongin ayam memang gak ada habisnya. Jika Indonesia punya ayam Geprek, maka western (Eropa dan Amerika Serikat) punya Chicken Cordon Bleu. Apa sih Chicken Cordon Bleu itu? Chicken Cordon Bleu adalah hidangan ayam fillet tanpa tulang yang digoreng dengan lapisan tepung roti dan diisi dengan lelehan keju serta daging ham. Biasanya, Chicken Cordon Bleu disajikan bersama potato wedges, sayur buncis, wortel, dan irisan kol tipis serta disiram saus BBQ atau saus manis, tetapi berbeda dengan yang Teriyaki.

Namanya saja Chicken Cordon Bleu, tentu saja kita sudah bisa menebak jika hidangan ini merupakan hidangan ayam yang kebarat-baratan. Hal tersebut memang benar karena nama Cordon Bleu sendiri diambil dari bahasa Prancis yang berarti “pita biru”. Walau demikian, hidangan Chicken Cordon Bleu sendiri berasal dari Amerika Serikat dan sangat populer di sana.

Buat Sweet Couple pecinta hidangan western/barat, pasti sudah tak asing lagi dengan Chicken Cordon Bleu dan pernah menyantapnya. Nah, daripada cuma bisa menyantap Chicken Cordon Bleu, bagaimana jika Sweet Couple belajar untuk membuat resep Chicken Cordon Bleu? Kalian bisa membuat resep Chicken Cordon Bleu ini di rumah sehingga gak usah jauh-jauh ke restoran untuk sekadar menikmati Chicken Cordon Bleu.

Tertarik? Langsung saja pelajari resep Chicken Cordon Bleu berikut ini!

Bahan Resep Chicken Cordon Bleu

Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Chicken Cordon Bleu. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Chicken Cordon Bleu? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Chicken Cordon Bleu:

Bahan Utama Resep Chicken Cordon Bleu

• Dada ayam tanpa tulang (fillet) 2 buah
• Smoked beef 2 lembar
• Keju melted 2 potong
• Telur yang dikocok lepas 1 butir
• Tepung bumbu serbaguna 3 sendok makan
• Tepung roti 4 sendok makan
• Garam 1/4 sendok teh
• Merica 1/4 sendok teh
• Bawang putih bubuk 1/4 sendok teh
• Minyak goreng

Bahan Potato Wedges Resep Chicken Cordon Bleu

• Kentang yang sudah dibersihkan kulitnya dan dibelah menjadi 8 bagian (Kentangnya 2 buah tapi dipotong jadi 8 bagian)
• Garam 1/4 sendok teh
• Merica 1/8 sendok teh
• Parsley yang sudah dicincang 1 sendok teh

Bahan Pelengkap Resep Chicken Cordon Bleu

• Wortel rebus
• Buncis rebus
• Tomat rebus
• Kol rebus
• Mayonais
• Saus sambal

Alat Resep Chicken Cordon Bleu

Siapkan juga alat-alat untuk membuat resep Chicken Cordon Bleu. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Chicken Cordon Bleu? Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Chicken Cordon Bleu:

• Sendok
• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Piring
• Wajan
• Ulekan
• Pemukul daging

Cara Membuat Resep Chicken Cordon Bleu

Setelah alat-alat dan bahan-bahan untuk membuat resep Chicken Cordon Bleu siap, maka kalian bisa mulai mengikuti langkah-langkah membuat resep Sambal Chicken Cordon Bleu. Inilah langkah-langkah cara membuat resep Sambal Chicken Cordon Bleu:

1. Pertama, siapkan dada ayam fillet dan belah tipis-tipis tapi jangan sampai membuatnya terputus.
2. Kedua, pukul dada ayam fillet dengan pemukul daging tapi jangan sampai hancur.
3. Ketiga, taburi dada ayam fillet dengan garam, merica, dan bawang putih bubuk.
4. Rentangkan dada ayam fillet kemudian letakkan smoked beef dan keju pada salah satu ujung dada ayam fillet dan gulung perlahan dengan rapi.
5. Siapkan wadah dan tuangkan tepung serbaguna. Kemudian siapkan wadah lainnya juga dan pecahkan telur serta kocok telurnya. Tak lupa siapkan juga wadah lain untuk tepung roti.
6. Sekarang gulingkan dada ayam fillet yang sudah digulung tadi ke tepung serbaguna, celupkan ke kocokan telur, dan celupkan serta gulingkan ke tepung roti sampai seluruh bagian tertutup sempurna. Lakukan berulang kali ya.
7. Sekarang siapkan wajan besar, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak goreng agak banyak, nyalakan kompor, dan panaskan.
8. Jika sudah panas, maka masukkan gulungan ayam tadi ke dalam wajan dan goreng dengan api kecil. Goreng hingga cokelat keemasan ya. Saat sudah matang, angkat, tiriskan, dan sisihkan sejenak.
9. Sekarang goreng potato wedges yang sudah disiapkan untuk pendamping resep Chicken Cordon Bleu ke dalam wajan tadi. Jika sudah, maka angkat dan tiriskan.
10. Bubuhkan garam, merica, dan parsley di atas Potato Wedges untuk menambah citarasa dan mempercantik penampilan.
11. Sekarang siapkan piring/wadah dan letakkan Chicken Cordon Bleu di atas piring.
12. Tambahkan Potato Wedges dan bahan-bahan tambahan seperti Wortel rebus dan buncis rebus serta irisan kol tipis serta tomat. Atur dan tata sedemikian rupa agar terlihat cantik.
13. Lalu kita iris-iris Chicken Cordon Bleu menjadi beberapa bagian. Irisnya jangan terlalu tipis ya agar Chicken Cordon Bleu tetap bisa dinikmati.
14. Akhirnya selesai sudah membuat resep Chicken Cordon Bleu ala resto mewah dan siap untuk disantap.

Wah ternyata langkah-langkah untuk membuat resep Chicken Cordon Bleu ini tidak sesulit yang dibayangkan ya? Jika ditelaah lebih lanjut lagi, maka kita tahu bahwa bahan-bahannya mudah didapatkan dan caranya pun tidak harus seperti yang di acara-acara kontes kejuaraan memasak. Semua bisa membuat resep Chicken Cordon Bleu.

Buat Sweet Couple yang rindu Chicken Cordon Bleu ala resto mewah sekarang udah ga pusing lagi karena ga bisa dine in di restoran mewah karena tinggal beli bahan dan ikuti langkah-langkah resep Chicken Cordon Bleu saja. Voila! Kalian bisa menikmati hidangan Chicken Cordon Bleu ala restoran ini di rumah saja.

Daripada cuma bisa membayangkan lezatnya Chicken Cordon Bleu, yuk langsung saja segera siapkan bahan untuk membuat resep Chicken Cordon Bleu ala resto mewah di rumah! Happy Cooking Sweet Couple!

Resep disadur dari resepkoki.id