Resep Chicken Cordon Blue Rumahan

Salah satu menu makanan restoran yang tampak menarik untuk dimasak sendiri adalah resep chicken cordon blue rumahan. Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan olahan ayam yang satu ini.

Makanan ini biasanya bisa kita nikmati di restoran-restoran. Namun, Sweet Couple bisa lho membuat olahan ayam ini sendiri di rumah.

Cara membuat chicken cordon bleu ternyata sangat mudah. Bahan-bahannya sangat sederhana, cuma bumbu dapur yang biasa kita gunakan. Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep chicken gordon blue berikut ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 2 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 50 menit

Bahan Resep Chicken Cordon Blue Rumahan

Siapkan bahan-bahan resep chicken cordon blue rumahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 1 pasang dada ayam
  • Garam, lada secukupnya
  • 4 smoked beef
  • Keju mozarella

Tepung Coating

  • 200 gr tepung terigu
  • 1 Sdt Garam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 bawang bombay, haluskan

Bahan Tambahan

  • Tepung panir / tepung roti
  • 3 Butir telur
  • Minyak untuk menggoreng

Alat Masak Resep Chicken Cordon Blue Rumahan

Siapkan alat-alat masak resep chicken cordon blue rumahan berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Plastik wrap
  • Mangkuk adonan
  • Wajan

Cara Membuat Chicken Cordon Blue Rumahan

  1. Belah dada ayam yang sudah dicuci bersih menjadi 2 (menjadi bentuk kupu-kupu).
  2. Letakkan ayam yang sudah dibelah tadi di atas plastic wrap, lalu tutup dengan plastic wrap lagi. Pukul-pukul ayam sampai pipih.
  3. Setelah pipih, buka plastik wrap, lalu taburi ayam dengan garam dan lada. Lalu letakan 2 smoke beef di atasnya, juga keju mozarella. Lalu gulung ayam dengan bantuan alas plastic wrap tadi. Gulung dengan rapat ya jangan sampai longgar.
  4. Bungkus dengan plastik wrap dan rapatkan setiap sisi kanan dan kirinya. Bungkus dengan rapat. Llau simpan di freezer selama 20-30 menit.
  5. Dalam mangkok, masukan tepung terigu, garam, bawang putih dan bawang bombay, aduk sampai tercampur rata.
  6. Dalam mangkok yang berbeda, masukan telur, kocok lepas. Lalu siapkan tepung panir di piring.
  7. Panaskan minyak di wajan dengan api kecil. Keluarkan ayam dari freezer, buka plastiknya. Celupkan ke dalam mangkok tepung terigu, balur sampai rata semua permukaan, lalu masukan ke mangkok telur, balur sampai rata semua. Lalu balur dengan tepung panir sampai tertutup semua permukaannya.
  8. Goreng dengan api kecil, pastikan ayam sampai 3/4 terendam minyak ya. Goreng sampai coklat keemasan (sekitar 10 menit). Sambil dibolak balik supaya warna matangnya rata. Tiriskan.
  9. Pindahkan ke piring saji, potonh menjadi 2 bagian. Siap dihidangkan bersama kentang goreng.

Manfaat Mengonsumsi Ayam untuk Kesehatan Tubuh

Selain memiliki cita rasa yang nikmat, chicken gordon blue merupakan olahan ayam yang bergizi. Daging ayam merupakan sumber protein yang sangat dibutuhkan tubuh, terutama untuk kesehatan otot. Selain itu, makanan ini mampu meningkatkan sistem metabolisme tubuh karena adanya kandungan vitamin B6.

Pada intinya, makanan ini mengandung banyak khasiat untuk kesehatan. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep chicken cordon blue rumahan yang paling enak ini. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini