Resep Chocolate Tart

Siapa sih yang tidak suka kue coklat? Tidak hanya anak-anak, orang dewasa pun masih menyukai kue yang satu ini. Sweet Couple sudah pernah mencoba resep chocolate tart? Kue ini termasuk kue favorit kebanyakan orang. Rasanya luar biasa nikmat! 

Banyak orang yang sering membeli kue ini di toko kue atau roti. Namun anda tak usah jauh-jauh membeli kue ini, apalagi kalau harganya fantastis. Sweet Couple bisa membuat Resep Chocolate Tart sendiri di rumah.

Yuk, langsung saja ikuti ulasannya berikut ini!

Jumlah Sajian: 6 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 70 menit

Bahan Resep Chocolate Tart

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Kue

• 60 gr mentega, potong dadu
• 2 sdm gula
• 1 butir telur
• 250 gr tepung terigu

Bahan Ganache

• 400 gr cokelat batangan
• 8 sdm krim cair
• 125 gr mentega tawar
• 90 gr gula
• Peanut butter sesuai selera

Alat Masak Membuat Chocolate Tart

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Food processor
• Mixer
• Wadah
• Oven
• Loyang pie
• Rolling pin
• Piring saji

Cara Membuat Resep Chocolate Tart

1. Untuk adonan pastry. campur mentega dan gula dalam food processor/mixer aduk sampai tercampur.
2. Tambahkan telur dan aduk selama 30 detik. Tambahkan tepung dan proses selama beberapa detik hingga menyatu, jangan overmix agar adonan tidak keras.
3. Bentuk adonan menjadi bola, jika lengket boleh diberi tepung, simpan dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es kira-kira 30 menit.
4. Panaskan oven sampai 190 ° C dan roll adonan lalu letakan di atas Loyang pie dan diamkan kembali dalam kulkas selama 5 menit sebelum dipanggang.
5. Panggang hingga kecoklatan, angkat, potong sisi sisi pie jika berantakan dan dinginkan.
6. Sementara itu, buat chocolate ganache. Masukkan cokelat, krim, mentega dan gula ke dalam mangkuk tahan panas, masak di atas double boiler hingga coklat meleleh, sambil diaduk rata.
7. Tuangkan coklat ganache ke dalam tart, tambahkan peanut butter diatasnya, dan biarkan set atau dingin.
8. Sajikan.

Wah, sudah terbayang ya kelezatan kue ini. Pastinya cocok banget untuk acara ulang tahun maupun acara lainnya, dijamin pasti ketagihan dengan resep chocolate tart satu ini! Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep ini disadur dari fimelacom