Resep Cireng Ala Rafael Super Gampang

Resep cireng ala Rafael ini super gampang lho untuk dicoba, camilan yang unik dengan adonan persegi panjang dan citarasa gurih. Cireng ala Rafael dimulai dengan adonan persegi panjang, kemudian ditusuk dengan tusuk sate sehingga lebih praktis saat menyantapnya. Setelah itu, cireng dilumuri dengan telur dan digoreng hingga kecokelatan.

Untuk memberikan sentuhan pedas, cireng ala Rafael disajikan dengan cabai tabur gurih pedas. Atau bisa juga dengan memberikan saus sambal di atasnya. Bisa disesuaikan kok dengan selera Sweet Couple.

Jajanan ini memang masih saja disukai dan dicari oleh banyak orang. Walaupun terlihat sangat sederhana, namun ternyata dapat menjadi daya pikat bagi banyak orang lho.

Penasaran ingin mencoba resep cireng ala Rafael? Simak aja yuk ulasannya!

Jenis Hidangan: Camilan / Jajanan
Jumlah Sajian: 6 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Resep Cireng Ala Rafael

Walaupun bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana, dan proses pembuatannya pun juga supre gampang dan anti ribet, namun bisa menghasilkan kudapan yang disukai banyak orang dan bikin nagih.

Bahan untuk Membuat Cireng ala Rafael

Bahan Utama

• 200 gr tepung terigu
• 100 gr tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 2 butir telur
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 300 ml air

Bahan Pelapis

• 2 butir telur, kocok
• Minyak goreng

Bahan Pelengkap

• Bumbu tabur cabai

Alat Masak Membuat Cireng Ala Rafael

• Wadah
• Loyang
• Dandang
• Tusuk sate
• Wajan
• Piring saji

Cara Membuat Cireng Ala Rafael

1. Dalam wadah, campur semua bahan (kecuali minyak goreng) hingga licin dan rata. Tuang adonan ke dalam loyang persegi panjang 20×20 cm.
2. Kemudian masukkan loyang ke dalam dandang panas, kukus hingga matang. Angkat, dan dinginkan.
3. Potong melintang adonan cireng dengan tebal 1,5 cm, lalu tusuk dengan tusuk sate. Lakukan sampai adonan habis.
4. Lapisi cireng dengan telur kocok, kemudian goreng dalam minyak banyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Taburi dengan bahan taburan sesuai selera. Sajikan.

Mudah dan praktis bukan Sweet Couple? Se-simpel itu kok. Tapi hasilnya pasti bikin nagih siapapun yang menyantapnya. Jadi, langsung yuk buat resep cireng ala Rafael ini!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari endeus.tv