Resep Cireng Bandung Enak dan Praktis

Salah satu makanan khas Bandung selain batagor adalah cireng. Cireng Bandung yang terbuat dari perpaduan bahan utama tepung terigu dan tepung tapioka sangat terkenal dan banyak orang yang menyukainya.

Sweet Couple sebenarnya bisa membuat sendiri cireng ala rumahan yang enak. Rasanya juga tidak kalah dengan jajanan cireng yang dijual tukang gorengan.

Yuk, simak resep cireng Bandung berikut ini dan ikuti langkah-langkahnya.

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Bahan Resep Cireng Bandung

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 150 gram tepung terigu
  • 300 gram tepung tapioka
  • 2 siung bawang putih dicincang halus
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Gula pasir secukupnya
  • 1 sendok teh garam halus
  • Air panas secukupnya
  • Penyedap rasa
  • Minyak goreng

Peralatan Masak yang Diperlukan

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Wajan
  • Pisau
  • Sendok
  • Kompor

Cara Membuat Cireng Bandung

  1. Siapkan wadah untuk membuat adonan cireng. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, merica bubuk, bawang putih yang sudah dicincang halus, dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  2. Tuangkan air panas secara perlahan ke dalam campuran adonan tepung.
  3. Uleni menggunakan tangan sampai adonan tercampur rata.
  4. Mulai bentuk adonan cireng, bisa menggunakan cetakan atau sesuai selera.
  5. Jika adonan selesai dicetak, iris sedikit sisinya kemudian masukan isiannya (jika ada) dan lakukan sampai semua adonan terisi.
  6. Siapkan wajan di atas kompor. Panaskan minyak untuk menggoreng adonan cireng yang sudah dibentuk. Gunakan api yang sedang.
  7. Masukkan cireng dan goreng dengan cara dibolak-balik supaya tidak mudah gosong.
  8. Saat terlihat matang, angkat cireng dan tiriskan.
Baca Juga :  Resep Es Kopi Susu Blackpink ala Tiktok Amritsa Raje

Cireng Bandung siap disantap selagi hangat. Teksturnya yang kenyal dan gurih serta rasa yang nikmat dijamin bikin ketagihan.

Tunggu apa lagi? Mari berkreasi di dapurmu sendiri dengan resep cireng Bandung paling enak dan praktis. Jangan lupa juga untuk mencoba resep cireng isi kornet.

Resep disadur dari resepmasakterbaru.com