Coconut mochi merupakan salah satu camilan manis yang memiliki daya tarik tersendiri. Mochi ini sendiri merupakan jajanan khas Jepang yang sudah banyak dijual di berbagai tempat di Indonesia. Mochi selalu cocok dimakan kapan pun dan dimana pun.
Camilan mochi ini sangat cocok disantap saat cuaca panas. Beberapa hari belakangan ini, kita telah merayakan hari raya idul adha. Selama hari raya tersebut, pastinya kita menyantap makan-makanan dari olahan kambing dan sapi.
Maka dari itu, pastinya kita sudah mulai bosan dengan olahan makan-makanan berat dan butuh sekali camilan manis agar tidak bosan. Jajanan yang satu ini sangat cocok disantap bersama keluarga dan dijadikan sebagai pencuci mulut. Tertarik untuk membuat mochi sendiri? Yuk simak ulasannya!
Artikel Terkait:
Masakan: Jepang
Jenis Hidangan: Camilan
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 30 menit
Resep Coconut Mochi
Coconut mochi dengan cita rasa yang manis dan segar ini sedang viral di sosial media dan ternyata bisa dibuat sendiri di rumah. Penasaran juga cara buatnya? Yuk ikuti semuanya ya!
Bahan Untuk Membuat Coconut Mochi
Bahan Mochi:
- 200 ml santan sedang
- 150 ml susu cair
- 3 sdm minyak goreng
- 250 g tepung ketan
- 60 g tepung maizena
- 30 g gula bubuk
Bahan Isi:
- 200 g whip cream bubuk
- 250 ml susu cair dingin
- 200 ml santan sedang dingin
- 50 g gula bubuk
- 150 g daging kelapa muda, cincang kasar
Bahan Pelapis:
- air matang
- coconut flakes
Alat Masak Membuat Coconut Mochi
- Panci
- Pisau
- Talenan
- Wadah
- Garpu
Cara Membuat Coconut Mochi
- Isi : Kocok whip cream, susu, santan, dan gula bubuk hingga menggembang dan lembut. Tambahkan kelapa muda, aduk simpan dalam kulkas.
- Mochi: Dalam panci, masukkan semua bahan mochi, aduk rata. Masak di atas api sedang hingga mengental, dapat dibentuk dan tidak lengket di panci. Angkat.
- Uleni mochi, bagi menjadi 10 bagian. Gilas hingga cukup tipis. Beri isi ditengahnya, bulatkan.
- Celupkan kedalam air, gulingkan dalam coconut flakes.
- Coconut mochi siap disajikan!
Mudah bukan membuat mochi mangga ini? Selain mudah, resep ini bisa dibuat di rumah dan dijadikan sebagai ide jualan sweet couple lho!
Happy cooking!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Artikel disadur dari endeus.tv
