Mau coba resep cookies pandan? Resep kue kering ini memang sangat menarik untuk dicoba. Kue kering ini sangat renyah, dan aroma pandannya sangat menggugah selera.
Cookies pandan termasuk salah satu kue kering yang disajikan pada hari raya tertentu, khususnya sebagai kue natal dan kue lebaran. Rasanya pun tidak kalah enak dengan cookies sejenis lainnya.
Tertarik untuk mencoba? Yuk simak resep lengkapnya berikut ini!
Artikel Terkait:
Jenis hidangan: Snack/camilan
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 50 menit
Bahan Resep Cookies Pandan
Siapkan bahan-bahan cookies pandan berikut ini:
- 300 gr margarin
- 75 gr butter
- 250 gr gula halus
- 3 butir kuning telur
- 500 gr terigu protein rendah
- 1 sdm maizena
- 1 sdm susu bubuk
- Pasta pandan secukupnya
- 1 sdm coklat bubuk untuk adonan topping
Alat Masak Cookies Pandan
Siapkan alat masak cookies pandan berikut ini:
- Mangkok adonan
- Whisk
- Spatula kayu
- Loyang kue kering
- Oven
- Toples
Cara Membuat Resep Cookies Pandan
- Kocok dengan whisk margarin, butter, gula hingga lembut. Masukkan telur, whisk rata. Beri secukupnya pasta pandan, aduk rata.
- Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk, aduk rata pakai spatula kayu, bentuk sesuai keinginan ( saya ambil sedikit adonan, lalu tambahkan coklat bubuk utk disemprot di atasnya).
- Panggang hingga matang dengan suhu160, kurang lebih 25- 30 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
- Setelah dingin, masukan ke wadah kedap udara/toples.
- Siap disajikan.
Cookies pandan siap untuk disantap bersama keluarga tercinta. Kue kering renyah sekaligus camilan ini memang flexible untuk disajikan kapanpun Anda mau. Resep kue ini tentunya bisa menjadi ide brilian bagi Anda yang mau berbisnis kue kering. Bahkan, Sweet Couple bisa menyajikannya di toples dan dihias untuk hampers natal atau lebaran dengan beberapa jenis kue lainnya, seperti sugar cookies atau jan hagel cookies.
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari Instagram.com/mega_dingding
