Resep Croissant Donut (Cronut) yang Super Renyah

Sudah pernah mencoba resep croissant donut? Sweet Couple pasti sudah tau kan camilan yang dikenal dengan nama cronut ini? Makanan kekinian yang sedang populer dan hits. Kehadirannya memicu perbincangan dan membuat banyak orang tertarik untuk mencobanya.

Croissant donut merupakan jenis donat yang terbuat dari adonan croissant yang dipotong dan digulingkan ke dalam minyak goreng hingga kenyal dan garing. Kemudian, donat tersebut ditempelkan dengan gula atau dicelupkan ke dalam glaze cokelat atau gula. Croissant donut memiliki tekstur krispi di luar dan lembut di dalam, serta rasa manis dan gurih. Camilan jenis donat yang sangat digemari dan memiliki tampilan yang menarik.

Resep croissant donut ini cocok sebagai pilihan yang menarik bagi pecinta makan manis yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan berbeda. Nah, daripada berlama-lama, yuk ikuti ulasan tentang resep croissant donut di bawah ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan : Camilan / Jajanan

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 90 menit

Resep Croissant Donut (Cronut) yang Super Renyah
Gambar diambil dari food52.com

Bahan Resep Croissant Donut

Siapkan bahan – bahan berikut ini:

  • 250 gr korsvet
  • 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • 11 gr ragi instan
  • 50 gr gula pasir
  • 250 ml susu cair
  • 60 gr mentega
  • 1/2 sdt garam
  • Topping keju, glaze cokelat, selai blueberry
Baca Juga :  Resep Wingko Babat Tape Singkong

Alat Masak Membuat Croissant Donut

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Alas adonan
  • Plastik
  • Wadah
  • Mixer
  • Rolling pin
  • Cetakan donat
  • Loyang
  • Wajan
  • Piring saji
Resep Croissant Donut (Cronut) yang Super Renyah
Gambar diambil dari buzzfeed.com

Cara Membuat Resep Croissant Donut

  1. Bentuk kotak dan gilas korsvet dengan dibungkus plastik.
  2. Dalam wadah, campur tepung terigu, ragi dan gula. Tuang susu sedikit demi sedikit.
  3. Bila adonan masih beremah tambahkan air sedikit lagi. Masukkan mentega dan garam.
  4. Uleni atau mixer sampai adonan kalis tapi tidak elastis, diamkan 15 menit. Adonan siap menjadi pembungkus korsvet.
  5. Gilas tipis adonan pembungkus korsvet.
  6. Letakkan korsvet di tengah, lipat sisi kanan dan kiri menutupi korsvet, lanjut dengan melipat sisi atas dan bawah.
  7. Bungkus adonan dengan plastik, simpan dalam kulkas 15 menit agar adonan tidak membal ketika digilas.
  8. Balik dan gilas memanjang, lakukan lipatan single yaitu 1/3 bagian atas ke tengah lalu 1/3 bagian bawah ke arah tengah juga.
  9. Bungkus dengan plastik, dan simpan kembali ke dalam kulkas selama 15 menit.
  10. Balik dan posisikan bagian lipatan di samping, lakukan lipatan single lagi.
  11. Total lipatan single sebanyak 3 kali, bungkus dengan plastik dan simpan ke dalam kulkas selama 15 menit.
  12. Setelah semua lipatan selesai, gilas tipis lagi dan cetak dengan cetakan donat, tata dalam loyang yang sudah diberi tepung terigu, diamkan 15 menit.
  13. Panaskan minyak goreng, goreng cronut dengan api kecil hingga satu sisinya kecoklatan, balik satu kali saja, goreng hingga sisi lainnya matang. Angkat dan tiriskan.
  14. Beri topping sesuai selera. Siap dinikmati.
Baca Juga :  Resep Martabak Manis Mini Praktis di Rumah

Croissant donut merupakan alternatif camilan yang lezat dan pastinya akan jadi favorit. Sweet Couple bisa menambahkan berbagai jenis bahan tambahan seperti buah-buahan, selai, atau bahan lain sesuai selera. Jangan lupa untuk membagikan hasilnya dengan keluarga dan teman-teman ya, pasti mereka akan terkesan dengan cemilan yang lezat dan unik ini. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari cookpad.com