Resep Cumi Asin Mercon, Pedasnya Super Mantab Bikin Nagih

Sweet Couple pasti penggemar hidangan pedas kan? Mau makan pedas dengan olahan seafood? Yuk kita coba buat resep cumi asin mercon ini di rumah! Pedasnya yang maknyus dijamin bakal ketagihan!

Olahan ini tentunya menggunakan cumi asin dan cabai sebagai bahan utamanya. Perpaduan keduanya mampu menghasilkan rasa yang sempurna. Rasa asin dari cumi dan rasa pedas menggelegar dari cabai membuat hidangan ini terasa harmonis.

Kira-kira seperti apa ya cara membuatnya? Yuk simak ulasan lengkap resep cumi asin mercon berikut ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 2-3 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 25 menit

Bahan Resep Cumi Asin Mercon

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 250 gr cumi asin
  • Secukupnya minyak
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya air
  • 6 lembar daun jeruk
  • 2 batang sereh
  • 1 buah tomat
  • 6 siung bawang merah
  • 2 batang daun bawang
  • 10 buah cabe merah
  • 10 buah cabe caplak merah
  • 2 siung bawang putih

Alat Masak Membuat Cumi Asin Mercon

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Wajan
  • Spatula
  • Ulekan
  • Piring saji

Cara Membuat Cumi Asin Mercon

  1. Cuci bersih cumi sampai warna air menjadi bening.
  2. Rendam cumi di panci, lalu panaskan sampai mengembang. Cuci 2 atau 3 kali, supaya rasa asin berkurang.
  3. Kemudian goreng cumi sebentar saja. Tiriskan.
  4. Rajang tomat, sereh, daun jeruk, bawang, dan daun bawang. Kemudian ulek kasar bumbu dengan cobek.
  5. Panaskan minyak, lalu masukkan bawang, jika sudah layu masukkan sereh, daun jeruk, tomat masak.
  6. Masukkan bumbu yang diulek kasar tadi, jika sudah mulai harum masukkan gula. Aduk rata.
  7. Jika mulai matang masukkan daun bawang, terakhir masukkan cumi, aduk-aduk sebentar sampai rata, lalu matikan api.
  8. Cumi pun siap untuk dihidangkan.
Baca Juga :  Resep Telur Ceplok Kare

Mudah sekali kan resep cumi asin mercon ini? Terbayang ya kelezatan dan juga pedasnya hidangan ini. Bisa jadi ide makanan di rumah saat Sweet Couple bingung mau makan apa. Sudah praktis, enak, dan pastinya bikin kenyang tanpa ribet. Selamat mencobanya di rumah!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari cookpad.com