Resep Cumi Asin Tempe Cabe Ijo yang Pedas Maknyus

Sweet Couple sudah pernah mencoba resep cumi asin tempe cabe ijo? Kalau bicara tentang kuliner Indonesia, setiap orang pasti mengakui kenikmatan sambal masakan khas nusantara. Tidak heran kalau sambal menjadi hidangan pelengkap kesukaan orang Indonesia.

Cumi asin tempe cabe ijo ini juga terkenal dengan citarasa cabe ijonya yang khas dan sangat menggugah selera. Apalagi ditambah dengan perpaduan cumi asin dan nasi hangat, hmm….auto nambah nasi deh pasti!

Bahan-bahan membuat hidangan ini cukup sederhana kok, hanya bumbu dapur yang sehari-hari kita gunakan. Apalagi cara membuatnya pun juga tidak ribet.

Yuk, langsung saja ikuti resep cumi asin tempe cabe ijo berikut ini!

Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 35 menit

Bahan Resep Cumi Asin Tempe Cabe Ijo

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

• 1 bungkus cumi asin
• 1/2 papan tempe ukuran sedang
• 5 buah cabe hijau
• 10 buah cabe rawit hijau
• 1 buah tomat hijau
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Gula, garam secukupnya
• Kecap manis, saus tiram secukupnya
• Minyak buat menumis
• 1 ruas jari jahe geprek

Alat Masak Cumi Asin Tempe Cabe Ijo

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Wajan
• Piring saji

Cara Membuat Cumi Asin Tempe Cabe Ijo

1. Rendam cumi asin dengan air panas kurang lebih 20 menit, cuci bersih lalu iris sesuai selera.
2. Dilanjutkan mengiris tempe sesuai selera. Kupas dan iris bawang merah dan bawang putih, serta cabe dan tomat.
3. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga wangi, kemudian jahe geprek.
4. Masukkan cumi asin dan tempe. Beri sedikit air. Tambahkan gula, garam, kecap manis dan saos tiram, aduk rata.
5. Koreksi rasa kemudian masukkan tomat hijau, masak hingga air menyusut lalu angkat.
6. Siap disajikan.

Resep cumi asin tempe cabe ijo sudah jadi dan siap disajikan sebagai pelengkap menu makanan Anda. Dijamin ketagihan deh siapapun yang menyantapnya. Dengan bahan yang sederhana, bisa menghasilkan hidangan yang luar biasa enaknya!

Selamat mencoba Sweet Couple!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari cookpad.com