Resep Cumi Sambal Mercon yang Enak dan Gak Ribet

Beberapa jenis masakan nusantara memang identik dengan cita rasa pedas yang menggugah selera. Salah satu resep makanan pedas khas Indonesia adalah resep cumi sambal mercon.

Makanan ini diberi nama cumi sambal mercon karena rasa pedasnya yang seolah-olah bikin meledak. Meskipun rasanya pedas, olahan cumi ini terkenal dengan kenikmatannya yang bikin ketagihan.

Resep cumi sambal mercon sangat mudah. Bahan-bahannya cukup praktis, hanya beberapa bumbu dapur yang sehari-hari kita gunakan. Yuk, ikuti langkah-langkah di bawah ini.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jumlah Porsi: 4 porsi
Jenis Hidangan: Menu utama
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit

Bahan Resep Cumi Sambal Mercon

Siapkan bahan-bahan resep cumi sambal mercon berikut ini:

  • 1/4 gram cumi asin yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 gram cabai rawit merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 2 lembar daun jeruk

Alat Masak Resep Cumi Sambal Mercon

Siapkan alat-alat masak resep cumi sambal mercon berikut ini:

  • Ulekan/blender
  • Wajan
  • Pisau
  • Talenan
  • Piring saji

Cara Membuat Cumi Sambal Mercon

  1. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah selama 3 menit.
  2. Kemudian haluskan bumbu tersebut. Tumis bumbu halus setengah matang.
  3. Masukkan cumi yang sudah dipotong-potong.
  4. Tambahkan daun jeruk.
  5. Taburkan garam dan gula pasir.
  6. Masak cumi sambal mercon sekitar 10 menit.
  7. Angkat dan sajikan hidangan ke piring selagi hangat.
Baca Juga :  Resep Tekwan Palembang Penghangat Hati

Manfaat Mengonsumsi Cumi untuk Kesehatan

Cumi-cumi tidak hanya memiliki rasa lezat dan gurih, tetapi mengandung banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Cumi memiliki kandungan mineral, seperti kalsium, selenium, dan fosfor. Kandungan mineral ini berguna untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Oleh karena itu, anak-anak sering dianjurkan untuk mengonsumsi cumi-cumi untuk meningkatkan kesehatan tulang dan gigi sejak dini.

Cumi-cumi juga mengandung vitamin B6 dan B12. Kandungan vitamin B6 pada cumi berfungsi untuk menyimpan energi, protein, serta karbohidrat. Selanjutnya vitamin B12 pada cumi yang mampu menjaga fungsi otak, saraf, sekaligus berperan penting dalam pembentukan sel darah merah.

Tidak heran kalau cumi-cumi menjadi salah satu menu Rekomendasi seafood yang sehat dan bergizi. Namun, Anda juga disarankan untuk tidak berlebihan dalam mengonsumsi cumi-cumi. Selamat mencoba resep cumi sambal mercon!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini