Resep Cumi Saus Asam Manis Pedas

Salah satu olahan seafood yang juga digemari dan jadi favorit adalah resep cumi saus asam manis pedas, karena teksturnya yang kenyal dan juga rasanya yang luar biasa lezat. 

Varian olahan seafood ini juga sudah tentu bisa dijadikan salah satu menu pilihan untuk disajikan ketika makan siang ataupun makan malam di rumah.

Cara membuat hidangan ini juga tidak terlalu sulit kok Sweet Couple. Penasaran ingin mencoba? Simak dan ikuti langkah-langkah resep cumi saus asam manis pedas ini.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Menu utama
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 25 menit

Bahan Resep Cumi Saus Asam Manis Pedas

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 600 gr cumi
  • 1 sdm asam jawa⁣
  • 8 buah cabe rawit, ulek kasar⁣
  • 1 sdm bawang putih, cincang halus
  • Kecap manis⁣, saus tiram, saus sambal⁣ sesuai selera
  • Garam, gula pasir, lada secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng⁣
  • Lidi secukupnya

Alat Masak Cumi Saus Asam Manis Pedas

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Wadah
  • Wajan
  • Piring saji

Cara Membuat Cumi Saus Asam Manis Pedas

  1. Bersihkan cumi, buang tinta, bilas lalu tiriskan, masukan kepalanya semat dengan lidi.
  2. Dalam mangkok, remas-remasasam jawa dengan -+100ml air, buang ampasnya.
  3. Lalu aduk rata dengan secukupnya saus tiram, kecap manis dan saus sambal.
  4. Tuang dalam wajan dan masak sampai mendidih, lalu masukan cumi, bawang putih dan cabai rawit. Masak dengan api besar sampai air menyusut.
  5. Tambahkan secukupnya garam, lada dan gula pasir, masak sampai mengental baru masukan minyak goreng. Masak sampai meletup-letup dan saus berkaramel. Tes rasa, angkat.
  6. Siap disajikan⁣.
Baca Juga :  Resep Cumi Goreng Asem Gurih dan Lezat

Bagaimana Sweet Couple? Tertarik untuk mencoba resep cumi saus asam manis pedas ini? Pasti seluruh keluarga akan menyukainya. Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/lusiaa_vv⁣