Resep Dendeng Kecap yang Enak dan Gurih

Resep dendeng kecap merupakan kreasi masakan yang berasal dari Jawa Timur. Makanan ini cukup terkenal di berbagai daerah.

Dendeng ragi termasuk pilihan resep masakan idul adha yang praktis untuk dicoba di rumah. Bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana.

Anda hanya perlu meracik kelapa parut, lengkuas, bawang putih, bawang merah, dan beberapa bumbu dapur lainnya.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Mari ikuti langkah-langkahnya di bawah ini!

Jumlah Porsi: 6 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 50 menit

Bahan Resep Dendeng Kecap

Siapkan bahan-bahan resep dendeng kecap berikut ini:

Bahan Utama

  • 400 gram daging has, iris dengan ketebalan ½ cm
  • 3 sendok makan kecap manis
  • ½ sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 sendok makan air hangat
  • 2 buah cabai merah diiris tipis dan ditumis sebentar untuk taburan
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 cm jahe
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica putih butiran
  • ¼ sendok teh gula pasir

Alat Masak Resep Dendeng Kecap

Siapkan alat-alat masak resep dendeng kecap berikut ini:

  • Wadah
  • Ulekan atau blender
  • Wajan
  • Sodet
  • Piring saji

Cara Membuat Dendeng Kecap

  1. Aduk rata bumbu halus, kecap manis, dan air asam.
  2. Lumuri ke seluruh permukaan daging. Diamkan 30 menit.
  3. Goreng daging sampai matang.
  4. Sajikan dengan taburan cabai merah.
Baca Juga :  Resep Tetelan Daging Sapi

Dendeng ragi sapi terbukti memiliki tekstur yang empuk. Saat dicoba, bumbunya benar-benar meresap.

Resep ini memang tampak sederhana. Namun, cita rasanya tidak kalah dengan daging ala restoran.

Tidak heran kalau banyak orang yang menyukai makanan nusantara tersebut. Selamat mencoba!

Coba juga kreasi masakan dendeng lainnya, yaitu resep dendeng serundeng khas Jawa Timur, resep dendeng batokok, resep dendeng kering balado, dan resep dendeng lambok. Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Bango.co.id