Kumpulan Resep Donat Kentang Paling Praktis

Salah satu olahan kentang yang lezat dan menarik adalah donat kentang. Donat dengan bahan dasar kentang pastinya lebih empuk dan lembut. Dimakan tanpa topping manis lainnya juga tetap enak.

Resep donat kentang cukup mudah dan bahan-bahannya sangat praktis. Membuat donat sendiri tentunya lebih menguntungkan karena jumlahnya bisa lebih banyak. Rasanya juga tidak kalah enak dengan donat yang dijual di berbagai kedai dan restoran mewah.

Kali ini kami menyajikan 5 resep donat kentang paling praktis dan enak. Yuk, simak dan ikuti setiap langkahnya.

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Artikel Terkait:

1. Resep Donat Kentang Empuk

Gambar diambil dari instagram.com/aniktriwina/

Bahan Resep Donat Kentang Empuk

  • 150 gram kentang kukus dihaluskan
  • 350 gram tepung terigu serbaguna
  • 2 kuning telur
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok teh ragi
  • 250 ml air es
  • 2 sendok makan margarin yang dilelehkan

Cara Membuat Donat Kentang Empuk

  1. Siapkan wadah. Masukkan telur, ragi, dan gula pasir ke dalam wadah. Aduk rata semua bahan.
  2. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan dan uleni adonan.
  3. Campur secara perlahan air dan terigu (bergantian) pada adonan dan uleni hingga kalis.
  4. Tutup wadah yang berisi adonan dengan serbet. Diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang.
  5. Selanjutnya kempiskan adonan dan bagi menjadi 30 adonan. Buat adonan menjadi bulat dan lubangi bagian tengahnya menggunakan tangan agar berbentuk donat. Diamkan lagi adonan donat selama 20 menit
  6. Goreng donat sampai matang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan donat.

Resep disadur dari palmia.co.id

2. Resep Donat Kentang Tanpa Telur

Gambar diambil dari instagram.com/dapurkakak1/

Bahan Resep Donat Kentang Tanpa Telur

  • 1/2 kg kentang kukus dan dihaluskan
  • 400 gram tepung cakra (tepung terigu protein tinggi)
  • 100 gram tepung terigu segitiga biru
  • 1 sendok makan ragi instan
  • 8 sendok makan gula pasir
  • 100 gram susu uht
  • 1 sendok SP
  • 3 sendok makan margarin
  • 1 sendok teh garam
Baca Juga :  Resep Kue Putri Salju Pandan untuk Hari Raya

Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Telur

  1. Siapkan wadah. Campurkan semua bahan ke dalam wadah, kecuali margarin dan garam. Uleni sampai adonan kalis.
  2. Tambahkan margarin dan garam.
  3. Uleni lagi sampai adonan kalis dan elastis.
  4. Diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang.
  5. Bagi adonan masing-masing menjadi 35 gram atau sesuai selera untuk dibuat menjadi donat.
  6. Buat adonan menjadi bulat dan lubangi bagian tengahnya menggunakan tangan agar berbentuk donat. Diamkan lagi adonan donat selama 20 menit.
  7. Goreng donat sampai matang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan donat.

Resep disadur dari resepdapurummi.netlify

3. Resep Donat Kentang Bogasari

Gambar diambil dari instagram.com/dapurkreashe/

Bahan Resep Donat Kentang Bogasari

  • 500 gram terigu cakra kembar
  • 100 gram kentang kukus, haluskan
  • 6 gram ragi instan
  • 3 butir kuning telur
  • 225 ml air
  • 60 gram gula
  • 5 gram garam
  • 50 ml susu cair
  • 1 gram baking powder
  • 37 gram susu full cream bubuk
  • 30 gram margarin

Cara Membuat Donat Kentang Bogasari

  1. Siapkan wadah. Campurkan semua bahan kering pada wadah (terigu Cakra Kembar, ragi instan, gula, baking powder, susu full cream bubuk,) kecuali garam.
  2. Masukkan susu cair, kuning telur, dan sebagian air. Aduk pelan hingga adonan menyatu.
  3. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan.
  4. Masukkan margarin dan garam. Uleni. Tambahkan air bila perlu. Terus uleni hingga adonan kalis.
  5. Setelah kalis, adonan diistirahatkan 10 menit, tutup dengan plastik.
  6. Potong dan timbang dengan berat 60 gram. Bulatkan.
  7. Lubangi bagian tengah. Letakkan pada loyang yang telah ditaburi tepung terigu agar donat tidak lengket pada loyang.
  8. Diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang. Sementara itu panaskan minyak goreng.
  9. Goreng donat dengan api sedang selama 1 menit pada setiap sisinya hingga matang. Angkat dan tiriskan donat kentang bogasari.
Baca Juga :  Resep Silky Puding yang Lembutnya Wow

Resep disadur dari bogasari.com

4. Resep Donat Kentang Mini

Gambar diambil dari instagram.com/dizzert_ku/

Bahan Resep Donat Kentang Mini

  • 400 gram tepung terigu serbaguna
  • 6 gram ragi instan
  • 100 ml air es
  • 15 gram susu bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 gram gula pasir halus
  • 250 gram kentang kukus
  • 1 butir telur
  • 35 gram margarin cair
  • 100 gram gula halus untuk taburan

Cara Membuat Donat Kentang Mini

  1. Cuci bersih kentang. Kemudian kukus sampai matang. Haluskan kentang di dalam wadah. Sisihkan.
  2. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
  3. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk lagi semua bahan agar tercampur rata.
  4. Masukkan telur kedalamnya bersama dengan air es sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis hingga semua bahan ini tercampur secara merata.
  5. Tambahkan margarin cair dan garam. Uleni lagi adonan sambil sedikit dibanting dan ditarik. Diamkan adonan selama 15 menit supaya lebih mengembang.
  6. Kempiskan adonan dengan mengunakan tangan dan timbang adonan masing-masing 20 gram, lalu bulatkan dengan menggunakan tangan. Setelah itu, lubangi bagian tengahnya dengan menggunakan cetakan. Diamkan lagi adonan donat sampai 30 menit.
  7. Goreng donat sampai matang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan donat.
Baca Juga :  Resep Kue Nastar Keju untuk Natal

Resep disadur dari selerasa.com

5. Resep Donat Kentang Tanpa Ragi

Gambar diambil dari instagram.com/lululiciouscake_170

Bahan Resep Donat Kentang Tanpa Ragi

  • 800 gram gula
  • 750 gram kentang, rebus dan tumbuk sampai halus
  • 6 butir telur
  • 125 ml minyak sayur
  • 360 ml susu cair
  • 960 gram tepung serbaguna
  • 5 sendok makan baking powder
  • 450 ml minyak sayur untuk menggoreng donat

Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi

  1. Siapkan wadah, Masukkan gula dan kentang halus ke dalam wadah. Aduk rata adonan.
  2. Masukkan telur dan aduk adonan.
  3. Tuangkan 125 ml minyak sayur, susu, tepung, dan baking powder.
  4. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
  5. Diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang.
  6. Selanjutnya kempiskan adonan dan. Buat adonan menjadi bulat-bulat dan lubangi bagian tengahnya menggunakan tangan agar berbentuk donat. Diamkan lagi adonan donat selama 20 menit
  7. Goreng donat sampai matang berwarna kecoklatan.
  8. Angkat dan tiriskan donat.

Resep disadur dari kompas.com

Itulah kelima resep donat kentang yang paling mudah dan praktis. Bahan-bahannya juga tidak rumit. Paling cocok menyajikan camilan manis favorit ini untuk sarapan atau camilan sore bersama keluarga.