Resep Donat Tape Sederhana yang Super Empuk dan Lembut

Saat ini, donat telah populer di seluruh dunia dan semakin banyak variasi rasa serta bentuknya. Sweet Couple ingin mencoba resep donat baru selain donat kentang? Coba deh bikin kreasi resep donat tape. Tape atau tapai singkong dapat membuat roti ini menjadi harum serta empuk lho. Dan pastinya lebih legit dan nikmat.

Donat tape merupakan salah satu camilan yang disukai oleh hampir semua orang, terutama anak-anak pastinya. Donat ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dan gurih dari tape di dalamnya.

Olahan donat tape memiliki cita rasa yang lezat dan nikmat sehingga memilki daya tarik tersendiri. Dimakan langsung atau disajikan dengan teh, susu panas, ataupun kopi akan membuat donat tape ini semakin asyik untuk disantap.

Tertarik untuk mencobanya? Berikut ini cara membuat resep donat tape yang empuk dan lembut untuk camilan di rumah!

Bahan Resep Donat Tape

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 6 gram ragi instan
• 35 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 200 gram tape singkong
• 1 butir telur
• 175 ml air es
• 40 gram margarin
• 1 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng
• 75 gram gula halus

Alat Masak Membuat Donat Tape

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Timbangan kue
• Loyang
• Wajan
• Spatula
• Piring saji

Cara Membuat Donat Tape

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan tape singkong. Uleni rata.
2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Cetak jadi bentuk donat. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Dinginkan.
5. Masukkan gula donat dalam plastik. Masukkan donat. Kocok sampai donat terbalut gula.
6. Siap disajikan dan disantap.

Mudah ya membuat resep donat tape ini? Kalau seperti ini kan Sweet Couple tidak perlu jajan lagi. Cukup bikin sendiri di rumah sehingga jadi lebih hemat deh. Anak-anak juga pasti akan menyukainya. Sweet Couple juga bisa mengkreasikan dengan toping sesuai selera ya.

Soal rasa, donat ini nikmat banget dan bikin siapapun yang mencobanya ketagihan. Sweet Couple gak percaya? Lebih baik langsung coba sendiri saja di rumah deh! Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari kompas.com