Resep Es Doger Bandung Super Segar untuk Buka Puasa

Bulan puasa memang paling mantap menyantap hidangan es. Tentu saja dilakukan saat sudah waktunya berbuka puasa ya. Kami rekomendasikan Sweet Couple untuk membuat resep es doger Bandung yang manis-manis segar ini.

Semua pasti tahu Es Doger kan? Minuman yang namanya terinspirasi dari gerakan penari ini dikenal bercitarasa manis. Selain itu, di dalamnya terdapat tape singkong dan ketan hitam yang menambah tekstur dari minuman ini. Bisa dibilang, perut akan cukup terisi jika menyantapnya.

Biasanya Sweet Couple pasti menyantap jajanan yang biasa dibeli di abang-abang tukang es. Kali ini, kami ajak Anda untuk membuat resep es doger Bandung sendiri. Bahannya mudah dan caranya pun mudah untuk dipraktikkan. Jadi lebih hemat dan sehat bukan?

Penasaran seperti apa? Simak ulasan lengkap resepnya berikut ini!

Bahan Resep Es Doger Bandung

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 1 liter santan
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm pasta doger
• 2 helai daun pandan, simpulkan

Bahan Pelengkap

• 1 bungkus tape singkong
• 1 bungkus tape ketan
• 1 buah alpukat
• 2 helai roti tawar, potong dadu
• 4 sdm susu kental manis

Alat Masak Membuat Es Doger Bandung

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Panci
• Wadah
• Mangkok / gelas saji

Cara Membuat Es Doger Bandung

1. Campurkan semua bahan utama masak dengan api sedang hingga mendidih, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
2. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Letakkan dalam wadah tertutup lalu simpan dalam freezer selama 2 jam.
3. Siapkan bahan pelengkap, ambil es doger dalam freezer, serut dengan menggunakan sendok lalu tuang dalam wadah.
4. Kemudian tambahkan tape singkong, tape ketan, alpukat dan roti tawar lalu siram dengan kental manis.
5. Es doger siap dinikmati.

Mudah kan membuat resep es doger Bandung untuk buka puasa? Pastinya yang manis-manis segar gini cocok banget untuk buka puasa di rumah bersama keluarga.

Yuk bikin minuman segar ini di rumah!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari briliofood.net