Resep Es Ketan Hitam Untuk Buka Puasa

Apa sih yang biasa dicari orang untuk hidangan buka puasa? Saat bulan puasa seperti sekarang ini, biasanya orang cenderung mencari hidangan es untuk berbuka puasa. Salah satunya yang sering dan mudah dibuat adalah resep es ketan hitam.

Selain menggunakan ketan hitam, kita bisa tambahkan buah nangka, atau bisa juga nata de coco. Tergantung selera dari Sweet Couple saja kok. Cara membuatnya pun tidak sulit.

Mau mencobanya? Mari kita simak resep lengkapnya!

Bahan Resep Es Ketan Hitam

Siapkan bahan-bahan es ketan hitam berikut ini:

Bahan Utama

• 100 gr ketan hitam, rendam 1 jam
• 75 ml air mendidih
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• Sejumput garam

Bahan Kuah

• 500 ml santan encer (bisa diganti dengan susu bila tak suka santan)
• Sejumput garam
• 2 lembar daun pandan, simpulkan

Bahan Pelengkap

• 100 gr nata de coco
• Nangka matang, potong kotak-kotak kecil
• Sirup yang berwarna merah & es batu

Alat Masak Es Ketan Hitam

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Kukusan
• Panci
• Mangkok saji