Resep Es Krim Ubi Ungu

Kalo siang-siang di cuaca panas emang paling cocok sambil ngemil yang seger-seger seperti es krim. Sweet Couple tahu es krim ubi ungu? Jika belum, yuk coba bikin resepnya di rumah! Rasanya dijamin enak banget! Jajanan ini terkenal banget loh. Dijamin bikin nagih.

Sweet Couple tak usah bingung bila ingin menikmati hidangan ini. Anda juga bisa membuat es krim ubi ungu ini sendiri di rumah. Tak usah risau karena bahan, alat, dan cara membuatnya mudah. Tertarik untuk membuatnya?

Kira-kira seperti apa sih? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap es krim ubi ungu berikut ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Hidangan Penutup
Jumlah Sajian: 3 – 5 porsi

Bahan Resep Es Krim Ubi Ungu

Siapkan bahan-bahan resep es krim ubi ungu berikut ini:

  • 200 gr ubi ungu
  • 200 gr whip cream cair
  • 200 ml air
  • 200 ml santan kara
  • 175 gr gula pasir
  • 50 gr susu bubuk
  • 3 tetes pewarna ungu makanan
  • 1/2 sdt vanili cair

Alat Masak Resep Es Krim Ubi Ungu

Siapkan alat-alat masak resep es krim ubi ungu berikut ini:

  • Panci
  • Saringan
  • Sendok
  • Mangkuk
  • Cetakan Es
  • Wadah es
  • Freezer
  • Mixer
Baca Juga :  Resep Puding Lapis Salad Buah

Cara Membuat Es Krim Ubi Ungu

  1. Cuci bersih ubi ungu, potong menjadi bentuk kotak-kotak. Kemudian kukus dalam panci, jika sudah matang dan lembek, angkat dan tiriskan.
  2. Haluskan ubi ungu yang telah dikukus dengan menggunakan sendok atau boleh dengan menggunakan blender.
  3. Siapkan panci, masukan air, santan gula dan susu bubuk, masak sambil diaduk dengan rata menggunakan api sedang.
  4. Sambil diaduk, masukan vanili dan ubi ungu, lalu aduk hingga merata. Masak adonan sampai mendidih (meletup-letup). Angkat dan tunggu sampai adonan dingin.
  5. Jika sudah matang, saring adonan dengan menggunakan saringan agar menjadi halus es krim yang halus.
  6. Siapkan mixer, kocok whipped cream selamat 3 menit dengan kecepatan tinggi.
  7. Tambahkan adonan ubi ungu dan pewarna ungu, kedalam whipped cream, kocok perlahan-lahan dengan mixer sampai mengental.
  8. Tuang adonan ke dalam wadah atau cetakan es, masukan dalam freezer hingga membeku. Es krim ubi ungu siap untuk disantap.

Kalau seperti ini jadi bisa sering-sering membuatnya deh. Cocok juga loh jadi ide bisnis jualan jajanan karena bakal banyak yang suka.

Selamat mencoba!

Resep disadur dari cookpad.com