Resep Es Pisang Ijo Segar untuk Hari yang Cerah

Musim kemarau gini tentunya paling enak menikmati hidangan yang segar-segar seperti Es. Apalagi Indonesia punya banyak sekali beragam varian menu es, salah satunya Es Pisang Ijo yang manis dan menyegarkan. Cocok banget untuk disantap di hari yang cerah di musim kemarau. Penasaran dengan Es Pisang Ijo lebih lanjut? Yuk simak ulasan resep es Pisang Ijo Segar berikut ini!

Es Pisang Ijo

Siapa yang ga kenal Es Pisang Ijo? Es Pisang Ijo merupakan salah satu varian es yang terkenal di Indonesia. Dari namanya saja kita sudah tahu bahwa badan dasarnya adalah es dan pisang. Kemudian ditambah juga dengan tepung beras dan sirop manis. Hmmm… udah kebayang kan gimana segernya Es Pisang Ijo?

Nah kalau lagi musim kemarau yang panas seperti ini cocok banget buat minum yang seger-seger kayak Es Pisang Ijo ini. Dijamin bakal menyeimbangkan cerahnya hari-hari kalian di musim kemarau. Rasanya yang manis bercampur dinginnya es bikin musim kemarau jadi lebih menyenangkan. Cocok banget nih kalau habis makan yang pedas seperti Ayam Geprek dan Bakso Mercon lalu minumnya Es Pisang Ijo.

Gimana kalau kita bikin resep Es Pisang Ijo Segar buat menikmati cerahnya hari di musim kemarau? Resep Es Pisang Ijo ini bisa dibikin di rumah sendiri loh. Jadi kalian gak usah repot beli-beli lagi di warung atau restoran. Penasaran dengan resep es pisang ijo segar? Yuk simak resep es pisang ijo segar berikut ini!

Bahan Resep Es Pisang Ijo

Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Es Pisang Ijo. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Es Pisang Ijo? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Es Pisang Ijo:

Bahan Utama Pisang Ijo untuk Resep Es Pisang Ijo

• Pisang raja yang sudah dikukus 6 buah
• Tepung Terigu 60 gram
• Tepung Beras 60 gram
• Gula pasir 5 sdm
• Santan 150 ml
• Air matang 100 ml
• Pasta pandan 4 tetes
• Garam 1/4 sdt

Bahan Saus untuk Resep Es Pisang Ijo

• Santan 600 ml
• Tepung beras 40 gram
• Gula pasir 4 sdm
• Garam 1/4 sdt
• Daun pandan secukupnya

Bahan Pelengkap untuk Resep Es Pisang Ijo

• Susu kental manis secukupnya
• Sirup Marjan Cocopandan secukupnya
• Es batu secukupnya

Alat Resep Es Pisang Ijo

Jangan lupa juga untuk siapkan alat-alat yang diperlukan guna membuat resep Es Pisang Ijo. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Es Pisang Ijo? Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Es Pisang Ijo:

• Sendok
• Pisau
• Dandang
• Whisk (Pengaduk/Pengocok)
• Loyang
• Talenan
• Wadah
• Piring/Mangkuk

Cara Membuat Resep Es Pisang Ijo

Setelah alat-alat dan bahan-bahan untuk membuat resep Es Pisang Ijo siap, maka kalian bisa mulai mengikuti langkah-langkah membuat resep Es Pisang Ijo. Inilah cara membuat resep Es Pisang Ijo:

1. Pertama, siapkan wadah untuk mencampurkan seluruh resep es pisang ijo
2. Kedua, masukkan seluruh bahan utama resep Es Pisang Ijo kecuali pisang ke dalam wadah. Aduk dan campur secara merata dengan menggunakan whisk hingga licin.
3. Ketiga, saring adonan resep Es Pisang Ijo dengan saringan lalu tuangkan ke atas loyang tahan panas.
4. Sekarang, panaskan dandang kukusan dan jika sudah panas, maka masukkan adonan, lalu kukus hingga matang selama kurang lebih 15 menit.
5. Jika sudah matang, maka keluarkan adonan resep Es Pisang Ijo dan dinginkan hingga uap menghilang.
6. Setelah itu, keluarkan adonan dari loyang dan uleni sampai kalis (diuleni dengan sempurna hingga elastis dan tak mudah robek). Lalu, bagi jadi 6 bagian.
7. Sekarang waktunya meletakkan pisang. Taruh di atas adonan dan gulung serta rapatkan di kedua ujungnya. Lakukan secara berulang hingga adonan resep Es Pisang Ijo habis ya Sweet Couple.
8. Selanjutnya, mari kita kembali panaskan dandang dan lapisi bagian dasar dandang dengan daun pisang/plastik tahan panas.
9. Jika sudah panas, maka masukkan adonan Pisang Ijo ke dalamnya dan kukus selama 10-15 menit.
10. Kalau sudah matang dan selesai mengukus, angkat Pisang ijo dan dinginkan.
11. Sekarang kita buat saus untuk Resep Es Pisang Ijo. Siapkan bahannya dan siapkan wadah. Pertama, masukkan tepung beras dan 200 ml santan ke dalam wadah.
12. Kemudian, siapkan panci lalu tuangkan sisa santan dengan gula, garam, dan daun pandan sambil diaduk pelan hingga mendidih.
13. Selanjutnya, masukkan campuran tepung beras dan santan ke dalamnya lalu aduk hingga merata dan mengental. Kalau sudah matang, maka matikan api dan sisihkan.
14. Nah waktunya untuk menyajikan Es Pisang Ijo nih. Kita siapkan mangkuk saji. Lalu, ambil dan potong-potong pisang ijo di mangkuk saji. Setelah itu, siram dengan saus dan tambahkan es batu, sirup, dan susu kental manis.
15. Akhirnya Es Pisang Ijo segar siap dinikmati di hari yang cerah!

Wah ternyata resep Es Pisang Ijo ini tidak susah-susah banget ya! Cocok banget buat Sweet Couple yang ingin hidangan es menyegarkan guna melepas dahaga di musim kemarau. Siang-siang gini makan Seblak, lalu minum Es Pisang Ijo pastinya sempurna banget ya. Resep Es Pisang Ijo segar buatan sendiri tentunya ga kalah dengan Resep Es Pisang Ijo ala rumah makan ya Sweet Couple.

Tertarik untuk mencoba bikin resep Es Pisang Ijo yang satu ini? Kalau tertarik, mending Sweet Couple segera buruan siapin alat dan bahannya lalu bikin deh Resep Es Pisang Ijo. Selamat mencoba resep Es Pisang Ijo di rumah masing-masing ya Sweet Couple!

Resep disadur dari Resepkoki.id