Ada yang sedang ingin mencoba resep rujak? Yuk coba kita bikin resep es rujak serut! Pastinya bakal bikin hari Anda makin segar deh.
Rasanya khas dengan berbagai buah di dalamnya. Tak hanya itu, dinginnya es juga menambah kesegaran olahan resep minuman dan buah ini.
Biasanya varian rujak ini bisa dibeli di pedagang kaki lima sekitar. Harganya pun murah meriah serta terjangkau sehingga disukai oleh banyak orang.
Artikel Terkait:
Bahan-bahan rujak serut ini tergolong murah meriah dan mudah dicari. Alat memasaknya pun tidak ribet. Cara membuat rujak serut ini pun sangat praktis. Jadi ingin membuatnya kan?
Kira-kira seperti apa sih? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep es rujak serut berikut ini!
Jenis Hidangan: Hidangan Penutup/Camilan
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Bahan Resep Es Rujak Serut
Siapkan bahan-bahan rujak serut berikut ini:
Bahan Utama
- 1 buah jeruk bali, ambil daging buahnya
- 2 buah kedondong, serut kasar
- 1 buah mangga muda, iris korek api
- 200 gr bengkoang, parut panjang
- 200 gr nanas, iris panjang
- 50 gr kacang tanah goreng, cincang kasar
- 300 gr es serut
Bahan Bumbu
- 200 gr gula pasir
- 3 sdm air asam (dari 2 sdm asam jawa dan 5 sdm air)
- 200 ml air
Bumbu Halus
- 1 sdt ebi, sangrai
- 3 buah cabai merah besar, buang bijinya
- 6 buah cabai rawit merah
Alat Masak Es Rujak Serut
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Pisau
- Talenan
- Panci
- Wadah
- Mangkok saji
