Saat berbuka puasa, orang cenderung untuk mencari hidangan yang segar dan manis. Dan salah satu yang paling sering dicari selain kolak adalah hidangan es. Dari sekian banyak varian es yang ada, resep es rumput laut cincau ini juga merupakan yang paling digemari lho.
Ternyata membuatnya pun tidak sulit. Dan pastinya es rumput laut cincau buatan sendiri jauh lebih sehat dan hemat ketimbang Sweet Couple harus membelinya di warung atau restoran. Soal rasa juga tak kalah enak dengan yang biasa dijual di pasaran.
Olahan es ini menjadi favorit karena rasanya manis, segar, dan terdapat buah-buahan juga di dalamnya. Dengan buah-buahan segar di dalamnya, Anda bisa memperoleh gizi, vitamin, dan serat. Jadi tak usah khawatir bila menyantap hidangan ini.
Artikel Terkait:
Daripada berlama-lama, yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep es rumput laut cincau berikut ini!
Jenis Hidangan: Hidangan Penutup
Jumlah Sajian: 3 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Bahan Resep Es Rumput Laut Cincau
Siapkan bahan-bahan es rumput laut cincau berikut ini:
Bahan Utama
- 250 gram rumput laut
- 1 buah alpukat, keruk
- 250 gram cincau hijau, potong kotak
- 150 gram nanas, potong kipas
- 300 gram es serut
Bahan Sirop Gula
- 300 gram gula merah sisir halus
- 200 ml air
Bahan Kuah Santan
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan
- 1/8 sdt garam
Alat Masak Es Rumput Laut Cincau
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Panci
- Mangkok saji
Cara Membuat Resep Es Rumput Laut Cincau
- Membuat sirop gula, rebus gula merah dan air sampai larut.
- Membuat kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
- Sajikan rumput laut, alpukat, cincau, dan nanas bersama sirop gula, kuah santan, dan es serut.
Sangat praktis bukan? Dan pastinya lebih segar, dan juga lebih hemat karena membuatnya sendiri di rumah. Tertarik untuk mencoba?
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari Instagram.com/bukuresepkoki
