Resep Es Sum-Sum Mutiara Tempo Dulu

Menu berbuka puasa yang paling nikmat adalah minuman manis, sebab kandungan gula dapat memulihkan energi dengan cepat. 

Apalagi jika di minum saat dingin atau dengan tambahan es batu. Salah satu minuman manis yang menyegarkan tenggorokan saat berbuka puasa adalah es sum-sum mutiara

Sudah pernah mencoba membuatnya? Jika belum, tidak ada salahnya mencoba bikin resep es Sum Sum Mutiara di rumah!

Hidangan ini dahulu banyak disukai karena rasanya manis dan menyegarkan. Dahulu biasanya jajanan ini banyak dijajakan penjual keliling menggunakan gerobak. Kini, sudah sangat susah menemukan es sum-sum mutiara ini. Cara membuat Es Sum Sum Mutiara ini gak susahdan bahan-bahannya pun sangat mudah ditemukan.

Kira-kira seperti apa sih? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap Es Sum Sum Mutiara berikut ini!

Jenis Hidangan: Hidangan Penutup
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 60 menit

Bahan Resep Es Sum-Sum Mutiara

Siapkan bahan-bahan resep es sum-sum mutiara berikut ini:

• 30 gr tepung hunkwe
• 250 ml santan
• 1/4 sdt garam
• 3 sdm gula pasir
• 1/2 sdt pasta pandan

Bahan Pelengkap

• Sagu mutiara yang sudah matang
• 100 ml sirup gula merah (100 gr gula merah direbus dengan 50 ml air)
• 300 ml santan sedang (65 ml santan instant+235 ml air)
• Secukupnya Es batu

Alat Masak Resep Es Sum-Sum Mutiara

Siapkan alat-alat masak resep es sum-sum mutiara berikut ini:

• Panci
• Sendok Sayur
• Loyang
• Mangkuk Saji

Cara Membuat Es Sum-Sum Mutiara

1. Masak santan dengan garam, gula, dan pasta pandan sampai hampir mendidih.
2. Masukan 1 sendok sayur santan, masukkan ke dalam mangkuk berisi tepung hunkwe aduk rata.
3. Tuang kembali tepung hunkwe ke dalam panci rebusan aduk cepat hingga mengental dan meletup. Angkat, tuang ke loyang, dan biarkan dingin.
4. Siapkan mangkuk saji, ambil hunkwe dengan sendok, tambahkan sagu mutiara, sirup gula merah, santan, dan es batu. Lalu sajikan.

Gimana nih Sweet Couple? Mudah kan cara membuat Resep Es Sum Sum Mutiara? Cocok banget kan untuk menu berbuka hari ini dan makin seger rasanya jika dinikmati di rumah bersama orang tercinta.

Happy Cooking Sweet Couple!