Resep Espresso Chocolate Mousse, Dessert Lezat dengan Sentuhan Kopi

Salah satu resep dessert yang menarik untuk dibuat adalah resep espresso chocolate mouse. Ternyata kopi tidak hanya enak dinikmati sebagai minuman, tetapi juga bisa diolah menjadi hidangan penutup yang lezat. Berbagai jenis makanan penutup, seperti kue, brownies, atau pudding, dapat diberi sentuhan kopi yang nikmat.

Espresso chocolate mousse adalah salah satu dessert yang menggabungkan rasa kopi yang kuat dengan rasa cokelat yang lezat. Dessert ini sangat populer di berbagai restoran dan kafe.

Ternyata untuk membuat resep espresso chocolate mousse ini tidak sulit kok. Namanya mungkin terdengar rumit, tapi bahan dan cara membuatnya mudah kok. Yuk, langsung saja ikuti ulasannya berikut ini!

Jenis Hidangan: Hidangan Penutup
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 25 menit

Resep Espresso Chocolate Mousse

Berikut adalah bahan-bahan yang bisa Sweet Couple siapkan untuk membuat hidangan penutup ini. Selain bahannya yang mudah ditemukan di pasaran, cara membuatnya pun juga tidak sulit kok.

• 120 gram chocolate chips
• 1/8 sdt garam
• 1 shots espresso
• 50 ml susu full cream
• 210 gr heavy whipped cream
• 2-3 sdm gula bubuk
• 1/2 sdt ekstrak vanila

Alat Masak Membuat Espresso Chocolate Mousse

• Wadah
• Mixer
• Spatula
• Whisk
• Gelas saji

Cara Membuat Espresso Chocolate Mousse

1. Panaskan susu. Lalu tuang ke dalam mangkuk berisi chocolate chips. Aduk hingga tercampur merata dan cokelat meleleh seluruhnya.
2. Di wadah yang terpisah siapkan gula bubuk, heavy cream, ekstrak vanila, espresso dan aduk semuanya hingga merata. Aduk menggunakan mixer hingga teksturnya berubah menjadi kembang dan kaku. Kemudian tuang ke dalam adonan campuran cokelat dan susu tadi. Aduk semua hingga rata.
3. Setelah semua tercampur rata, tuang ke dalam cangkir saji lalu simpan dalam lemari es kurang lebih 3 jam atau lebih.
4. Sebelum dinikmati tambahkan whipped cream dan potongan cokelat sebagai topping-nya.

Espresso chocolate mousse adalah pilihan yang tepat bagi penggemar kopi dan cokelat yang ingin mencoba sensasi baru dalam bentuk hidangan penutup. Mudah dibuat di rumah dan pasti akan menjadi favorit di meja makan Sweet Couple.

Jadi, coba resep espresso chocolate mousse ini dan nikmati kenikmatannya ya. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari ottencoffee.co.id