Gatot singkong adalah salah satu jajan tradisional khas Gunung Kidul, Yogyakarta yang bisa dijadikan sebagai menu buka puasa saat bulan ramadan. Gatot merupakan makanan yang terbuat dari gaplek atau singkong kering.
Gaplek biasanya digunakan untuk membuat tiwul. Jajanan ini biasanya disantap dengan campuran parutan kelapa di atasnya. Cita rasa dari camilan ini sangat gurih. Jajanan tradisional ini sudah jarang sekali ditemui di berbagai jajanan pasar.
Camilan ini bisa banget dibuat di rumah dan disantap bersama keluarga saat berbuka puasa. Resep ini bisa sangat membantu sweet couple untuk mengingat jajan pasar khas Jogja yang mungkin dirindukan. Penasaran? Yuk simak dibawah!
Artikel Terkait:
Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Camilan
Jumlah Sajian: 2 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 55 menit
Resep Gatot Singkong
Gatot singkong ini mungkin masih jarang di dengar oleh banyak orang, tetapi jajanan ini disukai cukup banyak orang lho. Apa sih bahan-bahannya? Bagaimana cara buatnya? Yuk ikuti semuanya ya!
Bahan Untuk Membuat Gatot Singkong
Bahan-Bahan
- 500 gr Gaplek (singkong kering)
- 150 gr kelapa parut
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Alat Masak Untuk Membuat Gatot Singkong
- Wadah
- Parutan
- Kukusan
Cara Membuat Gatot Singkong
- Rendam gaplek selama 1 malam, buang airnya kemudian cuci bersih.
- Potong-potong gaplek yang sudah dicuci, kemudian kukus selama 30 menit.
- Campur kelapa parut dengan sedikit garam, kukus 15 menit.
- Gulingkan gatot di kelapa parut yang sudah dikukus, taburi dengan gula pasir sesuai selera.
- Gatot singkong siap disajikan!
Sweet couple tertarik untuk membuat resep ini? Mudah dan seru bukan membuat resep yang satu ini? Resep Jajanan ini bisa banget dicoba di rumah dan dijadikan sebagai ide jualan lho!
Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Artikel disadur dari resepkoki.id
