Resep Gepuk Empuk Istimewa

Sweet Couple pasti sudah tidak asing dengan olahan resep daging yang satu ini. Ya, resep gepuk empuk istimewa. Rupanya hidangan yang terkenal akan kelembutan dagingnya ini sangat sederhana untuk dibuat. Anda tak perlu khawatir dengan bahan-bahannya yang tidak rumit. 

Pada umumnya, gepuk empuk istimewa ini sering dihidangkan di restoran. Gak perlu repot-repot menyantap gepuk empuk istimewa ini di restoran karena kita bisa memasaknya sendiri. Jadi lebih hemat dan sehat kan karena tak perlu jajan lagi.

Penasaran seperti apa sih kelezatan masakan rumahan ini? Simak dan ikuti langkah-langkah resep gepuk empuk berikut ini.

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Artikel Terkait:

Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Hidangan utama
Jumlah Porsi: 5 porsi
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 120 menit

Total Waktu: 2 jam 20 menit

Bahan Resep Gepuk Empuk

Siapkan bahan-bahan gepuk empuk berikut ini:

Bahan Utama

  • 1 kg daging paha sapi, direbus selama 5 menit diamkan selama 30 menit dan rebus lagi 10 menit
  • 200 ml santan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • Air 700 ml
  • Minyak secukupnya
Baca Juga :  Resep Soto Tetelan Gurih dan Nikmat

Bumbu halus

  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 5 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 2 sdm gula merah
  • 1 sdm garam

Alat Masak Resep Gepuk Empuk

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Piring saji
  • panci
  • wajan

Cara Membuat Gepuk Empuk

  1. Siapkan daging yang sudah direbus, diiris melintang, pukul-pukul irisan daging hingga melebar, sisihkan
  2. Masak santan bersama bumbu halus, daun salam dan serai hingga mendidih
  3. Masukkan daging, air, masak hingga daging lebih lunak dan santan meresap, angkat tiriskan
  4. Goreng daging hingga kering atau sesuai selera

Manfaat Mengonsumsi Gepuk untuk Kesehatan Tubuh 

Selain memiliki cita rasa yang nikmat, gepuk merupakan olahan daging yang bergizi. Mau tahu apa saja manfaat dari makanan tersebut untuk kesehatan tubuh? Salah satunya cocok untuk penderita anemia karena banyaknya kandungan zat besi di dalam daging.

Selain itu, daging juga kaya akan protein hewani yang bisa menjadi sumber energi kala beraktivitas. Jadi, Anda tak perlu ragu untuk mengikuti resep gepuk empuk ini.

Selamat berkreasi!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini