Resep Getuk Singkong yang Simple

Lagi kepengen nyobain resep olahan singkong yang lain? Resep getuk singkong bisa dijadikan salah satu pilihan untuk dicoba di rumah dan disajikan sebagai hantaran di Hari Raya nanti.

Hidangan ini banyak disukai karena rasanya yang manis dan gurih karena ditaburi dengan parutan kelapa yang sudah dibumbui. Dijamin bikin nagih.

Kira-kira seperti apa sih? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep getuk singkong berikut ini!

Masakan: berasal dari daerah Jawa Timur
Jenis Hidangan: Camilan atau snack
Jumlah Sajian: 1 porsi
Waktu Persiapan: 25 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 45 menit

Bahan Resep Getuk Singkong

Siapkan bahan-bahan resep getuk singkong berikut ini:

• 1,5 kg singkong yang sudah dikupas
• 250 gr gula jawa
• 1 sdt garam
• minyak sayur

Bahan Taburan

• 1 butir kelapa, ukuran kecil yang setengah tua kemudian diparut
• 3 lbr daun pandan potong-potong
• 1 sdt garam

(campur jadi satu kukus 10 menit)

Alat Masak Resep Getuk Singkong

Siapkan alat-alat masak resep getuk singkong berikut ini:

• Parutan
• Sendok
• Kukusan
• Wadah
• Spatula
• Cetakan kue / untuk tumpeng mini

Cara Membuat Getuk Singkong

1. Siapkan kukusan lalu panaskan, ambil singkong kemudian cuci bersih buang sumbu ditengahnya, potong-potong menjadi ukuran kecil lalu kukus hingga matang.
2. Siapkan wadah, masukkan singkong yg masih panas, gula jawa dan juga garam, lalu tumbuk hingga halus dan tercampur rata.
3. Siapkan cetakan kue yang sudah dioles dengan minyak sayur, tekan-tekan getuk hingga padat.
4. Cara membuat taburan : siapkan kukusan, lalu siapkan wadah dan vampurkan semua bahan untuk taburan kemudian kukus selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.
5. Keluarkan getuk dari cetakan, taruh di piring saji lalu beri taburan kelapa dan sajikan.

Gimana nih Sweet Couple? Mudah kan cara membuat olahan singkong yang satu ini.  Tak ada alasan untuk tidak mencoba resep getuk singkong di rumah.   

Yuk coba bikin resep ini. Selamat mencoba!

Resep disadur dari Instagram.com/mrs.wijaya