Resep Gulai Ayam Aceh

Selain mie, makanan khas Aceh yang juga populer dan lezat adalah gulai ayam Aceh. Tekstur gulai khas Sumatera yang kental semakin menambah kenikmatan cita rasa makanan ini.

Mau membuat sendiri gulai ayam yang rasanya tidak kalah enak dengan masakan di rumah makan? Yuk, simak dan ikuti resep gulai ayam Aceh berikut ini.

Jenis Hidangan: Menu Utama

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jumlah sajian: 6 porsi

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 45 menit

Bahan Resep Gulai Ayam Aceh

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 1 ekor ayam kampung muda
  • 2 buah bunga lawang
  • 3 lembar daun kunyit
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 butir kapulaga
  • 3 butir cengkeh
  • 50 gr kelapa parut sangrai
  • 2 sdm bubuk kari
  • 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
  • 1 liter air

Bumbu Halus

  • 250 gr cabe merah
  • 50 gr cabe rawit merah
  • 12 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 ruas jari jahe
  • 1/2 butir pala
  • 1 sdt garam

Alat Masak Gulai Ayam Aceh

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Blender
  • Wajan
  • Mangkuk saji
Baca Juga :  Resep Soto Medan yang Paling Enak
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...