Resep Gulai Ayam Jawa yang Paling Enak

Resep gulai ayam jawa merupakan salah satu menu makanan favorit banyak orang. Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan olahan gulai ayam yang satu ini.

Resep ini sama nikmatnya dengan resep gulai sapi. Cara membuat gulai ayam Jawa tidak sulit. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan.

Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep gulai ayam berikut ini 

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 1 porsi 

Bahan Resep Gulai Ayam Jawa

Siapkan bahan-bahan resep gulai ayam jawa berikut ini:

Bahan Utama

• 1 ekor ayam ukuran sedang, potong sesuai selera
• 1/2 kg santan
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Non-Halus

• 1 sachet ketumbar halus (merek desaku)
• 1 sachet jinten halus (merek apa saja sesuai selera)
• 1/2 bungkus merica bubuk (merek ladaku)
• 3 biji cengkih
• 1 ruas jari kayu manis
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 tangkai daun kari (opsional) ambil daunnya saja

Bumbu Halus

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 3 atau 4 kemiri
• 5 buah cabai rawit merah

Alat Masak Resep Gulai Ayam Jawa

Siapkan alat-alat masak resep gulai ayam jawa berikut ini:

• Blender
• Pisau dan talenan
• Wajan dan spatula
• Piring atau mangkok saji

Cara Membuat Gulai Ayam Jawa

1. Potong 1 ekor ayam ukuran sedang sesuai selera, lalu cuci bersih ayam yang telah dipotong tersebut.
2. Cuci bersih semua bahan bumbu yang akan dihaluskan dan juga bumbu non halus.
3. Blender semua bumbu halus yang sudah dicuci bersih.
4. Siapkan wajan, goreng ayam yang telah dipotong dan dibersihkan hingga setengah matang.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai wangi. Kemudian masukan santan dan ayam aduk hingga merata.
6. Masukan semua bumbu non-halus secara satu persatu lalu aduk semua bahan, bumbu dan ayam tadi sampai merata dan matang.

Manfaat Mengonsumsi Gulai Ayam Jawa untuk Kesehatan Tubuh

Selain memiliki cita rasa yang nikmat, gulai ayam jawa merupakan olahan ayam yang bergizi. Penasaran dengan kandungan gizi pada makanan ini? 

Mengonsumsi daging ayam bermanfaat untuk menjaga kesehatan otot karena banyaknya kandungan protein. Metabolisme Anda terjaga dengan baik dengan menyantap makanan ini karena banyaknya kandungan vitamin B6.

Manfaat hidangan ini untuk kesehatan tentunya sangat beragam. Jadi, Anda tak perlu ragu untuk mengikuti resep gulai ayam jawa ini. Selamat mencoba!